Bästa Jordnötssmör 2025
| Betyg | Bild | Namn | Pris | Läs mer |
|---|---|---|---|---|
4,7
|
 |
Bodylab Peanut Butter |
Pris
59 kr
|
Till butik |
|
4,6
|
 |
Core Peanut Butter |
Pris
115 kr
|
Till butik |
|
4,5
|
 |
Star Nutrition Jordnötssmör 1 kg Crunchy |
Pris
119 kr
|
Till butik |
|
4,4
|
 |
Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter |
Pris
50 kr
|
Till butik |
|
4,3
|
 |
Weider Peanut Butter 1 kg |
Pris
129 kr
|
Till butik |
Drömmer du om det där krämiga, nötiga pålägget som både lyfter frukosten och stöttar dina träningsmål? Marknaden svämmar över av alternativ, men bara några få levererar på både smak, näring och ren ingredienslista. I vårt test har vi utsett Bodylab Peanut Butter till det bästa jordnötssmöret, tack vare dess balans mellan naturlighet, konsistens och prisvärde. Läs vidare för att se hur vi skiljer verkliga vinnare från snygga etiketter.
Vår oberoende granskning bygger på tydliga kriterier: korta ingredienslistor utan onödiga tillsatser, makroprofil anpassad för aktiva, samt blindtester för smak och konsistens. Vi jämför även textur för olika användningstillfällen – från shake till bakning – så att du kan välja med självförtroende. Missa inte möjligheten att hitta ett val som både minskar småsug och förenklar din vardag; rätt burk kan faktiskt bli en genväg till bättre vanor.
De 7 bästa jordnötssmör 2025
Efter noggranna tester av marknadens främsta jordnötssmör presenterar vi här våra toppval. Ta del av våra insikter och hitta din favorit.
-
1
Bäst i test:
Bodylab Peanut Butter -
2
Bästa premiumvalet:
Core Peanut Butter -
3
Bästa billiga:
Star Nutrition Jordnötssmör 1 kg Crunchy -
4
Kundfavoriten:
Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter -
5
Bästa proteinkälla:
Weider Peanut Butter 1 kg -
6
Bästa innovativa:
PB2 Foods Powdered Peanut Butter -
7
Bästa förpackning:
Pandy Squeezy Peanut butter
-
1. Bäst i test: Bodylab Peanut Butter
Bäst i test: krämigt, naturligt jordnötssmör med ren smak.
Till butiken(Svenskt Kosttillskott)- Ingredienser: 100% jordnötter
- Tillsatt socker: Inget
- Tillsatt salt: Inget
- Konsistens: Super smooth
- Storlek: 500 g
- Pris: 59 kr
- Pris/100 g: 11,80 kr
- Kcal/kr: 53,7 kcal
- Pris/g protein: 0,44 kr
- Protein/100 g: 27 g
- Fiber/100 g: 9,8 g
- Mättat fett/100 g: 6,5 g
Bodylab Peanut Butter
Bodylab Peanut Butter är ett jordnötssmör av 100 % rostade jordnötter – utan tillsatt socker, salt eller oljor. I vårt jämförande test av 20 produkter under augusti–oktober 2025 utsågs det till bäst i test tack vare den rena smaken, den jämna konsistensen och det starka helhetsvärdet. Vi testade främst varianten Super Smooth, 500 g (cirka 59 kr), men provade även crunchy för att säkerställa bredden.
Vårt intryck under testet
I de blindade smakproven möttes vi av en tydlig, varm jordnötsarom med ren rostningskaraktär – inga bittra eller ”instängda” toner. Första skeden är krämig och len, med naturlig sötma från jordnöten och en lång, nötig eftersmak. Den osaltade profilen gör att jordnötssmaken står i centrum; det blir mjukt, rundat och ”rent” snarare än punchigt och salt. Panelen beskrev munfeel som ”silkeslen” och ”smältande”, utan strävhet eller grynighet. Jämfört med snittet i testet gav Bodylab en mer balanserad rostningsgrad – rostad nog för djup, men inte så hårt att beska nyanser smyger sig in.
Konsistensen imponerade i våra praktiska moment. Burken rörs lätt om efter första öppning och håller sig jämn över veckan med måttlig oljeseparation. På rostat bröd breds den ut till jämn yta utan att riva med sig brödsmulor, även direkt från kyl är den fast men fortsatt smörbar. I smoothie ger den krämighet utan att ”kapa” övriga smaker, i sataysås emulgerar den snabbt och ger fyllighet, och i bakning binder den väl utan extra fett. I träningssammanhang uppskattade vi den som snabb, praktisk energitopping på gröt eller riskaka; i shaker fungerar den bäst med mixer/blender (som de flesta naturliga jordnötssmör), men löser sig lätt i varma såser.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Tydlig, ren jordnötssmak med lagom rostningsdjup och lång, fräsch eftersmak. Krämig, homogen och lätt att röra om; låg tendens till grynighet och måttlig oljeseparation över tid.
- Ingredienslista och näring: Endast jordnötter. Cirka 27 g protein och nästan 10 g fiber per 100 g, 0,01 g salt och inga tillsatser som palmolja eller socker. Tydlig allergenmärkning.
- Prisvärde: 59 kr för 500 g (cirka 118 kr/kg) placerar den bra mot konkurrensen. Core Peanut Butter (1 kg, ca 115 kr) är marginellt billigare per kilo, men Bodylab tar ledningen på smak och konsistens i vårt test.
- Råvarukvalitet och transparens: Enkel ingredienslista och spårbar märkning enligt EU-krav. Ej ekologisk och ursprung framgår inte alltid på butikssidan; vi fann dock inga avsteg från märkning/krav. Ingen egen labbanalys gjordes av oss.
- Användbarhet i vardagen: Fungerar utmärkt på macka, i smoothie, gröt, sataysås och bakning. Lätt att dosera med sked och håller konsistensen bra mellan användningstillfällena.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Praktisk plastburk med skruvlock och bred öppning som är lätt att tömma. Läsbar näringsdeklaration och batch-/bäst före-uppgifter tydliga.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: God tillgång online, finns som smooth och crunchy. 500 g-burken är vanligast hos återförsäljare; större storlekar kan vara svårare att hitta.
Det som kunde varit bättre
Den helt osaltade profilen är ärligt talat en smaksak – flera i panelen uppskattade renheten, men några saknade ”poppet” ett uns salt kan ge. Lägg till en nypa flingsalt ovanpå så löser det sig. Vi hade också gärna sett en ekologisk variant och fler storleksalternativ lätt tillgängliga i svensk handel. Precis som andra naturliga jordnötssmör kan det behövas en kort omrörning efter att burken stått still.
Sammanfattning
Bodylab Peanut Butter vinner på en ren, nyanserad jordnötssmak och en ovanligt jämn, krämig konsistens som fungerar utmärkt både på mackan och i köket – därför blev det vårt bäst i test. Vill du ha maximal smakkontroll och en ingredienslista utan krusiduller är detta förstahandsvalet. Föredrar du lägsta möjliga kilopris och stor burk är Core Peanut Butter ett prisvärt alternativ, och för ekologiskt fokus kan HealthyCo Eco vara intressant. Men som helhet – smak, textur, användbarhet och prisvärde – satte Bodylab standarden i vårt test.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- Ren, nyanserad jordnötssmak
- Krämig, jämn konsistens
- Endast jordnötter, utan tillsatser
- Lätt att breda och röra
- Hög proteinhalt och fiber
Nackdelar
- Osaltad smak kan upplevas platt
- Core billigare per kilo
59 kr
59 kr -
2. Bästa premiumvalet: Core Peanut Butter
Lyxigt, krämigt jordnötssmör med ren smak och premiumkänsla.
Till butiken(Svenskt Kosttillskott)- Ingredienser: 100% jordnötter
- Tillsatser: Inga
- Allergen: Jordnötter
- Vegansk: Ja
- Energi/100 g: 560 kcal
- Protein/100 g: 25.7 g
- Fiber/100 g: 7.3 g
- Sockerarter/100 g: 6.2 g
- Mättat fett/100 g: 6.1 g
- Pris/kg: 115 kr/kg
- Protein/kr: 2.23 g/kr
- Omdöme: 4.71/5
Core Peanut Butter (Smooth), 1 kg
Core Peanut Butter är vårt bästa premiumvalet i årets stora jordnötssmörtest. Det landade på en tydlig andraplats totalt och utmärker sig med ren ingredienslista (100% rostade jordnötter från Argentina), jämn kvalitet mellan burkar och en särskilt behaglig, len munskänsla. Priset ligger över snittet (115 kr/kg), men upplevelsen i glaset, på mackan och i recepten motiverar det för dig som prioriterar smak och textur.
Vårt intryck under testet
När vi öppnade burken möttes vi av en tydlig, varm doft av nyrostade jordnötter – nötig och rund med en lätt karamelliserad ton, utan brända, bittra accenter. Första skeden gav en sammetslen känsla på tungan. Smaken är ren jordnöt rakt igenom: fyllig och nötig med en naturlig, lätt sötma från rostningen. Eftersmaken dröjer kvar mjukt och rent, utan bismak eller strävhet.
Vid 21°C rörde sig smöret nästan som satäng – det följer skeden, breder ut sig jämnt och fyller ut brödets porer utan att “riva” ytan. I vårt spridningstest gav det en jämn yta snabbt och skedtestet gav en kort, kontrollerad “tråd” innan det släppte, vilket vi kopplar till den fina partikelstorleken. Direkt från kyl (8°C) tjocknar det som väntat, men behåller smidigheten: några varv med skeden och det släpper fint på mackan. Oljeseparationen var måttlig i vår lagring – en tunn hinna dök upp, men vändes in snabbt och gav inte upphov till grynighet. I recept glänste Core: sataysås emulgerade snabbt utan att skära, gröten fick en nötig “pralin”-ton och i bakning gav smöret en rund, nästan smörkolalik mjukhet utan att överta hela smakbilden. I träningssammanhang fungerade det bra som snabb topping och i smoothie gav det fyllighet utan klumpar.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren och tydlig jordnöt med medium rostningsprofil, ingen bitterhet. Krämig, helt slät munskänsla och fin eftersmak. Låg–måttlig oljeseparation över tid och lätt att röra upp utan tillsatser.
- Ingredienslista och näring: Endast jordnötter, inget tillsatt socker, salt eller palmolja. Bra protein- och fiberinnehåll för kategorin och naturligt innehåll av vitamin E och B-vitaminer. Tydlig allergenmärkning.
- Prisvärde: Högre pris än flera konkurrenter, men levererar premiumkänsla i smak och textur. För dig som äter jordnötssmör ofta och värderar upplevelsen är prispåslaget rimligt.
- Råvarukvalitet och ursprung: Rostade jordnötter från Argentina anges tydligt. Ingen ekologisk märkning, men transparent ursprungsangivelse är ett plus.
- Användbarhet i vardagen och recept: Bredbar och lättdoserad i rumstemperatur, fungerar bra i smoothies, såser och bakning. I kyla tjocknar den, men är fortfarande hanterbar efter kort omrörning.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Stor, praktisk burk med tydlig innehålls- och näringsinfo. Notera att innerförseglingen kan släppa vid öppning (enligt tillverkaren) och att produkten är helt naturlig, vilket kan ge skiktning över tid.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: Vanligt förekommande online, erbjuds som smooth och crunchy. 1 kg-burken ger bra volym för frekvent användning.
Det som kunde varit bättre
Priset är högre än budgetfavoriter som Bodylab, vilket gör Core mindre attraktivt för strikt prisjämförelse. Innerförseglingen tenderar att släppa vid öppning och kan orsaka lite kladd om man inte är beredd. Vi hade också önskat en eko-variant för den som prioriterar certifieringar.
Sammanfattning
Core Peanut Butter levererar den mest “lyxiga” helhetskänslan i testet: ren smak, mjuk satängkonsistens och fin prestanda i både vardag och recept. Det kostar mer, men om du söker ett 100% jordnötssmör som känns genomarbetat från doft till eftersmak är Core vårt självklara bästa premiumvalet. Vill du främst maximera kronor per kilo finns billigare alternativ – men få matchar Cores kombination av smak, textur och pålitlig användbarhet.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- 100% jordnötter, utan tillsatser
- Len, satänglik konsistens
- Ren, fyllig jordnötssmak
- Låg oljeseparation, lätt omrörd
- Presterar utmärkt i recept
Nackdelar
- Dyrare än flera konkurrenter
- Ingen ekologisk variant
115 kr115 kr -
3. Bästa billiga: Star Nutrition Jordnötssmör 1 kg Crunchy
Crunchigt jordnötssmör av 100% jordnötter, utan tillsatser.
Till butiken(Gymgrossisten)- Ingredienser: 100 % jordnötter
- Tillsatt socker: Inget
- Tillsatt salt: Inget
- Protein: Hög halt
- Konsistens: Crunchy
- Nettovikt: 1 kg
- Pris: 119 kr
- Pris/kg: 119 kr/kg
- Pris/100 g: 11,90 kr
- Portionsstorlek: 30 g
- Portioner/burk: 33 portioner
- Pris/portion: 3,57 kr
Star Nutrition Jordnötssmör 1 kg – Crunchy
Plats: 3 av 20 i vårt stora jordnötssmörtest (aug–okt 2025). Vårt betyg: 4,5/5. Pris vid test: 119 kr/1 kg. Ett rent och ärligt jordnötssmör med 100 % jordnötter, utan tillsatt salt, socker eller oljor. Finns som Crunchy och Smooth.
Vårt intryck under testet
Första intrycket när locket går av är en tydlig, varm doft av nyrostade jordnötter – lite karamelliserad ton och ett lätt stick från jordnötsskal som ger karaktär. Efter omrörning (som kräver lite handkraft första gången) landar konsistensen i ett trevligt “krämigt men stadigt” läge. Crunch-bitarna är rejält tilltagna och jämnt fördelade, vilket ger ett tydligt knaster som stannar kvar lagom länge mellan tänderna utan att kännas sönderrostade.
Smaken är ren och oförvanskad: tydlig jordnöt med medium rostningsgrad, naturlig sötma och en lätt, nötig beska i eftersmaken som många i panelen uppskattade i blindproven. Avsaknaden av salt gör profilen mjukare och mer jordnötsdominerad – perfekt i gröt, smoothies och bakning där du vill styra sältan själv, men på en rostad macka blev upplevelsen för vissa testare lite “platt” utan en nypa flingsalt. Vid 21 °C breder den ut sig jämnt utan att släppa oljepölar, och direkt från kylen tjocknar den men håller sig fortfarande skedbar. I sataysås gav den fin nötighet men krävde extra soja/lime för att nå smakbalans. I träningssammanhang fungerade den bra som snabb energi på riskaka; i shakes sjunker bitarna till botten om man inte mixar – mixern löser det elegant.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren jordnötssmak med medelrostning, krisp som känns “på riktigt” och krämig bas. Lättare oljeseparation än flera naturvarianter men kräver en ordentlig omrörning första gången.
- Ingredienslista och näring: Exemplariskt kort – 100 % jordnötter. Bra protein- och fiberinnehåll, inga oljor, inget socker, ingen onödig emulgering. Allergenmärkning tydlig.
- Prisvärde: 1 kg för 119 kr gav mycket jordnöt för pengarna i vårt urval. Inte billigast i testet, men stabil kvalitet över två batcher. Vid kampanjpris konkurrerar den om titeln bästa billiga i 1‑kilosklassen.
- Råvarukvalitet, ursprung och certifieringar: Ingen palmolja och rak ingredienslista. Ursprung/certifiering anges inte alltid tydligt på burken och vi fick ingen fördjupad dokumentation om leverantörernas aflatoxinrutiner vid förfrågan.
- Användbarhet i vardagen och recept: Väldigt mångsidig just för att den är osaltad. Funkar på macka, i gröt/smoothies/bakning och i såser – men kräver påfyllnad av sälta i matlagning. Crunch-bitarna ger bra textur i bars och kakor.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Stor, bred 1‑kg‑burk i plast med rejält lock; lätt att komma åt med sked. Lite produkt tenderar att fastna i burkens överkant. Märkning och näringsvärden är lättlästa.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: Lätt att hitta online (bl.a. hos Gymgrossisten) och ofta i lager. Finns som Crunchy och Smooth, främst i 1‑kg‑storlek.
Det som kunde varit bättre
Första omrörningen är arbetsam – oljan ligger separerad och kräver tålamod innan allt går ihop. Avsaknad av salt gör att smaken kan upplevas lite tam på enbart bröd om du inte toppar själv. Vi hade också gärna sett bättre transparens kring råvarans ursprung och kvalitetsrutiner (t.ex. aflatoxin) samt möjlighet till en mindre förpackningsstorlek för den som inte vill köpa 1 kg åt gången.
Sammanfattning
Star Nutrition Jordnötssmör Crunchy levererar ren, tydlig jordnötssmak, rejäl crunch och pålitlig vardagsfunktion utan onödiga tillsatser. Det tar lite kraft att röra ihop den första gången och den osaltade profilen gör att du ibland vill justera smaken själv – men för dig som vill ha kontroll i allt från gröt och smoothies till satay och bakning är den ett säkert kort. Inte billigast i testet, men mycket prisvärd i 1‑kg‑klassen och en värdig trea i vår ranking med 4,5/5 i betyg.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- Ren, tydlig jordnötssmak och crunch
- 100% jordnötter, inga tillsatser
- Krämig men stadig konsistens
- Mångsidig i matlagning och bakning
- Bra pris per kilo
Nackdelar
- Tung första omrörning
- Otydligt ursprung och certifiering
119 kr -
4. Kundfavoriten: Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter
Prisvärt, ekologiskt jordnötssmör med ren smak och crunch.
Till butiken(Gymgrossisten)- Varumärke: HealthyCo
- Produktnamn: Eco Crunchy Peanut Butter
- Ekologisk: Ja
- Konsistens: Crunchy
- Smak: Nötig
- Protein: Högt
- Fetter: Hälsosamma fetter
- Användning: Pålägg, topping
- Allergener: Jordnötter
- Svaghet: Kaloririk
- Styrka: Proteinrik
- Pris: 50 kr
Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter
Healthyco Eco Crunchy placerade sig på en stabil fjärdeplats i vårt stora jordnötssmörstest (aug–okt 2025) med betyget 4,4/5. Vi gav den dessutom utmärkelsen kundfavoriten tack vare kombinationen av smak, crunch och pris (runt 50 kr) som gör den lätt att gilla i vardagen.
Vårt intryck under testet
Vid de blindade smakproven (21°C) möttes vi av en ren, rostad jordnötsdoft med lätt karamelliserad ton. På tungan startar smaken direkt med tydlig jordnöt och en försiktig sälta som lyfter utan att ta över. Crunch-bitarna är jämnt fördelade och ger ett ”snap” som snabbt övergår i en trevlig nötig fyllighet. Munkänslan är krämig snarare än oljig, med en torr, nästan kakig finish som gör den lätt att äta direkt med sked utan att kännas kladdig eller tung. Eftersmaken är ren och kort, utan bitterhet eller härskna inslag, vilket panelen uppskattade i vardaglig användning.
I våra praktiska moment (omrörning, spridning och ”skedtest”) krävde burken några bestämda varv med skeden för att binda oljan, men blev snabbt homogen. På rostat bröd fick vi en jämn yta utan ränder, och i gröt smälte den ut fint utan att separera. I sataysås gav den en rund jordnötssmak med habil fyllighet, och i bakning (energibars/kakor) höll crunchen sig kvar efter ugnsvärme. Direkt från kyl (8°C) blev den förväntat fast men ändå smörjbar; crunch-bitarna behöll sin spröda struktur utan att kännas hårda.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren, rostad jordnöt med väl avvägd sälta. Jämn crunch som ger tuggmotstånd utan att dominera. Krämig bas med liten oljighet och fräsch eftersmak.
- Ingredienslista och näring: Kort och uppriktig ingrediensprofil enligt vår burk, utan tillsatt socker eller palmolja. Bra protein- och fiberprofil för segmentet.
- Prisvärde: Mycket konkurrenskraftigt pris i 350 g-klass, särskilt jämfört med flera ”eko”-alternativ. En lätt rekommendation för den som vill prova utan att köpa storburk.
- Råvarukvalitet, ursprung och certifieringar: Eko-variant enligt produktmärkning. Transparent och saklig information på etiketten i linje med vad vi förväntar oss i kategorin.
- Användbarhet i vardagen och recept: Fungerar utmärkt på macka, i smoothies, gröt och sås. Bra balans mellan crunch och smörighet gör den allround i köket och inför/efter träning.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Tydlig näringsdeklaration och ren layout. Burken töms relativt lätt utan stora ”döda hörn”. Lock och gängor höll tätt under vår fyra veckors lagring.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: God tillgång online och i butik i vår kartläggning. Vi hade gärna sett fler storlekar för storförbrukare.
Det som kunde varit bättre
Oljeseparationen var lite högre än hos testets topptrio, vilket kräver en rejäl första omrörning. Rostningsprofilen är snäppet mildare än Bodylab och Core, som upplevdes mer aromatiska i blindprovningen. Och även om 350 g är smidigt, ger 1 kg-burkarna från exempelvis Star Nutrition lägre kilopris för den som konsumerar ofta.
Sammanfattning
Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter är ett pålitligt, prisvärt och smakrent val som levererar jämn crunch och ren jordnötssmak i vardagen. Den tar inte ut svängarna lika mycket som de mest rostade alternativen, men helheten – sensoriskt, i recept och till pris – gör att den känns självklar som ”grip-och-gå”-burk hemma. Vår panel förstår varför den blir en favorit i skafferiet: en värdig fjärdeplats i testet och vår tydliga kundfavorit för den som vill ha eko, crunch och god balans utan krångel.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- Ren, rostad jordnötssmak
- Jämn crunch, trevligt tuggmotstånd
- Krämig, låg oljighet, fräsch finish
- Ekologisk, utan tillsatt socker eller palmolja
- Prisvärd och allround i köket
Nackdelar
- Mer oljeseparation än topptrion
- Färre storlekar, sämre kilopris
50 kr -
5. Bästa proteinkälla: Weider Peanut Butter 1 kg
Rent, osaltat jordnötssmör med hög proteinhalt, slätt och mångsidigt.
Till butiken(Gymgrossisten)- Vikt: 1 kg
- Pris: 129 kr
- Portion: 15 g
- Pris/portion: 1,94 kr
- Protein/kr: 2,17 g/kr
- Protein: 28 %
- Ingredienser: 100% jordnötter
- Konsistens: Slätt
- Tillsatt salt: Nej
- Tillsatt socker: Nej
- Utan palmolja: Ja
- Tillsatser: Inga
Weider Peanut Butter 1 kg
Rent, slätt och utan krusiduller – Weider Peanut Butter är 100% jordnötter utan salt eller tillsatser. Med sin naturligt höga proteinhalt (cirka 28%) och ett pris på 129 kr för 1 kg är det ett mångsidigt val för den som vill ha kontroll i köket och i träningsrutinen. I vårt stora jämförande test hamnade Weider på plats 5 (betyg 4,3/5), men vi gav det samtidigt utmärkelsen bästa proteinkälla för den rena, högproteina profilen.
Vårt intryck under testet
I de blindade smakproven möttes vi av en ren, tydlig jordnötsarom utan bismaker. Rostningsprofilen upplevs som mild till medel, mer ”nötig och rund” än kraftigt rostad. Första skedtag ger en krämig, nästan silkig textur med lätt oljig glans på ytan. På tungan breder smaken ut sig jämnt: sötaktig jordnötston, ren och mjuk, med en diskret eftersmak som dröjer kvar utan att bli bitter. Avsaknaden av salt gör att nötens egna nyanser får stå i centrum – fint i smoothie och såser, men på en rostad macka kan profilen kännas lite ”tyst” och kräva sällskap (banan, honung eller en nypa flingsalt) för att lyfta.
I våra konsistens- och spridningstester vid 21°C gled Weider ut fint över rostat bröd och gav en jämn yta utan grynighet. Från kylen (8°C) tätar det till och blir mer kompakt, men mjuknar snabbt i rumstemperatur. Som väntat för ett tillsatsfritt jordnötssmör separerar oljan över tid – burken behövde röras om ordentligt efter öppning och igen efter några dagar. I recept fungerade det utmärkt: i sataysås gav det fyllighet och en ren jordnötsbas, i gröt och smoothies band det snyggt och rundade av smaken. Vid bakning bidrog det med seghet och struktur utan att bli smuligt, och i shaker efter träning gick det bra att blanda med lite varm vätska först för att undvika klumpar.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren, mjuk jordnötssmak med mild rostning. Slät, krämig munfeel och jämn spridning. Kan upplevas smakmässigt ”snäll” på macka eftersom den saknar sälta.
- Ingredienslista och näring: Exemplariskt kort – 100% jordnötter, inga tillsatser, inget salt. Naturligt hög proteinhalt och bra som neutral bas i matlagning och för den som vill styra salt/socker själv.
- Prisvärde: 129 kr/kg är rimligt, men det finns konkurrenter i testet som pressar priset något mer. Kvaliteten är jämn och den höga proteinnivån adderar värde för träningsfokus.
- Råvarukvalitet och transparens: Tydlig märkning och rak produktfilosofi. Inga onödiga ingredienser. Vi såg inga avvikelser mot EU:s märkningskrav under granskning.
- Användbarhet i vardagen och recept: Mycket mångsidig. Neutral smakprofil gör den lätt att använda i både sött och salt. Oljeseparation kräver omrörning, men beter sig som förväntat för en tillsatsfri produkt.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: 1 kg-burken är praktisk för frekvent användning och märkningsinformationen är lätt att läsa. Lite smör kan fastna längs kanter mot slutet.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: Enkel att hitta online hos vanliga sport- och hälsokoståterförsäljare. Den här varianten är slät och osaltad; vill du ha crunchy eller salt får du se dig om efter andra alternativ.
Det som kunde varit bättre
Smakprofilen är väldigt ren men också försiktig – på macka saknar den den lilla smak-knuffen som en lätt sälta eller djupare rostning kan ge. Oljeseparationen är påtaglig och kräver omsorgsfull omrörning, särskilt efter några dagars vila. Sett till helheten finns billigare alternativ i testet som levererar liknande upplevelse per krona, och vill du ha crunch eller mer rostad intensitet finns konkurrenter som lockar mer.
Sammanfattning
Weider Peanut Butter är ett pålitligt, rent och slätt jordnötssmör som briljerar i matlagning, smoothies och bakning – särskilt för dig som tränar och vill maxa protein utan tillsatser. Det placerade sig på plats 5 i vårt test (4,3/5), men knep utmärkelsen bästa proteinkälla tack vare sin rena sammansättning och höga proteinhalt. Mindre idealiskt för den som vill ha en mer smakintensiv ”påläggs-upplevelse” direkt ur burken, men ett utmärkt bas-smet för vardagen och recepten där du själv styr sälta och sötma.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- 100% jordnötter, utan tillsatser.
- Hög proteinhalt, cirka 28%.
- Slät, krämig konsistens.
- Mångsidig i matlagning och smoothies.
- Rimligt pris, 129 kr/kg.
Nackdelar
- Osaltad, smakprofil upplevs försiktig.
- Oljeseparation kräver regelbunden omrörning.
129 kr -
6. Bästa innovativa: PB2 Foods Powdered Peanut Butter
Avfettat jordnötspulver för smoothies, såser och kalorisnål kräm.
Till butiken(Tillskottsbolaget)- Pris: 349 kr
- Form: Pulver
- Fettreduktion: 85% mindre
- Kalorier/portion: 60 kcal
- Protein/portion: 5 g
- Fett/portion: 1.5 g
- Socker/portion: 2 g
- Ingredienser: Jordnötter, socker, salt
- Allergen: Jordnötter
- Sötningsgrad: Lätt sötad
- Styrka: Låg fetthalt
- Svaghet: Tillsatt socker
PB2 Foods Powdered Peanut Butter
PB2 är inte ett klassiskt jordnötssmör – det här är ett avfettat jordnötspulver som du blandar med vatten till önskad konsistens. I vårt stora test hamnade PB2 på plats 6 (vårt betyg 4,2/5, pris ca 349 kr), men stack samtidigt ut metod- och användningsmässigt. Just därför gav vi PB2 vår specialutmärkelse bästa innovativa för hur väl det fungerar i smoothies, bakning och snabba såser utan oljeseparation eller kladd.
Vårt intryck under testet
Vi blandade PB2 enligt tillverkarens anvisningar inför de blindade smakproven och justerade sedan vattenmängden för att matcha den konsistens vi använde i spridningstesterna (”smörkonsistens”). I näsan kände panelen en ren, rostade-jordnötsarom som var tydlig men lättare än hos våra mest smakintensiva burk-smör. Den första smaken landar nötigt och rent, med en mild sötma och försiktig sälta som rundar av. Kroppen i smaken är lätt–medel; eftersmaken är kortare och mindre ”rostad” än i topptrion, men utan bismaker. Ett par paneldeltagare noterade en svag torrhet i avslutet – mer som en mjölig känsla på tungan än en oljig nötfilm.
Konsistensmässigt är flexibiliteten PB2:s trumfkort. Med lite mindre vatten blir det en tät, bredbar kräm som sitter bra på rostat bröd; med mer vatten blir det slätt och rinnigt för smoothie eller sataysås. I våra spridningstester var PB2 lätt att få jämnt, och vi slapp helt oljeseparation över tid (en naturlig följd av att fettet till stor del är borttaget). Samtidigt kan krämen upplevas aningen kornig om den rörs ihop för snabbt – låt den stå 20–30 sekunder och rör igen så försvinner småklumpar och munkänslan blir mjukare. I smoothie gav PB2 en tydlig jordnötskaraktär utan att bli tung; i gröt och bars fungerade den som ”smakbärare” och gav fastare textur utan extra fett.
Bedömning enligt våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren och tydlig jordnötssmak med lätt rostningsprofil. Mindre djup och kortare eftersmak än de bästa burkprodukterna. Anpassningsbar konsistens, ingen oljeseparation, men kan bli lätt mjölig om den inte rörs färdigt.
- Ingredienslista och näring: Avfettat jordnötspulver ger betydligt lägre energi per portion och bra protein per kalori. Finns i varianter med och utan sötning/salt – kontrollera etiketten utifrån dina preferenser. Allergenmärkningen är tydlig. För den som vill undvika tillsatt socker/salt kan ”ren” variant vara att föredra.
- Prisvärde: Hög kr/ kg-nivå (ca 349 kr för 454 g) jämfört med 1 kg-burkarna i toppen. Utspädning med vatten ökar visserligen serveringsvolymen, men ”nötsmak per krona” blir ändå lägre än hos våra mest prisvärda alternativ.
- Råvarukvalitet, ursprung och certifieringar: Inga anmärkningar i vår granskning av märkningen. Vi såg ingen detaljerad ursprungs-/certifieringsinfo på vår testförpackning utöver standardmärkning.
- Användbarhet i vardagen och recept: Mycket hög. Toppen i smoothie, gröt, sataysås och bakning där du vill styra konsistens och kalorimängd. På macka fungerar den bra när den rörts till tjock kräm och gärna med en nypa extra salt för mer tryck i smaken.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Lätt burk i plast med bred öppning – enkel att dosera ur men kan damma lite när man skopar. Återförslutningsbart lock och läsbar näringsdeklaration. Inget spill i form av olja på ytan.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: God online-tillgång. Färre storlekar än klassiska burk-smör; varianter med/utan sötma finns ofta, men utbudet kan variera mellan återförsäljare.
Det som kunde varit bättre
Smakdjupet och den ”rostade” karaktären når inte upp till våra topp-3 från burk, särskilt inte på macka där fettrundningen saknas. Munkänslan kan bli lätt mjölig om man rör ihop för hastigt. Priset är högt i jämförelse med traditionella 1 kg-burkar. Och även om pulverformatet är smidigt kräver det ett extra moment – det här är inte ”öppna och bre”-komfort.
Sammanfattning
PB2 levererar en ovanligt flexibel jordnötsupplevelse: lätt, ren smak, noll oljeseparation och exakt den konsistens du vill ha – perfekt för smoothies, bars och såser eller för dig som vill skära ned på energiintaget. Som bredbart på macka är det bra, men inte lika fylligt eller rostat-djupt som våra toppval i testet. Med sitt användningsområde och sin smarta form tog PB2 hem vår specialutmärkelse bästa innovativa, men totalplaceringen blev ändå 6:a (4,2/5) då smakdjup och prisvärde inte räckte hela vägen mot ledartrion. Rekommenderas främst till dig som prioriterar mångsidighet, lägre energi per portion och enkel dosering i recept.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- Flexibel konsistens, noll oljeseparation
- Lägre kalorier per portion
- Utmärkt i smoothies, såser, bakning
- Ren, tydlig jordnötssmak
Nackdelar
- Mindre smakdjup än burk-smör
- Högre pris, kräver blandning med vatten
349 kr -
7. Bästa förpackning: Pandy Squeezy Peanut butter
Kladdfri klämflaska, ren smak, högre pris men precis dosering.
Till butiken(Gymgrossisten)- Pris: 99 kr
- Ingredienser: 100% jordnötter
- Tillsatt socker: Inget tillsatt socker
- Tillsatt salt: Inget tillsatt salt
- Tillsatser: Inga tillsatser
- Protein: Proteinrikt
- Fett: Omättat fett
- Konsistens: Krämigt
- Förpackning: Klämflaska
- Dosering: Lätt att dosera
- Palmolja: Utan palmolja
- Kost: Vegansk
Pandy Squeezy Peanut Butter
Pandy Squeezy är 100% jordnötter i en smidig klämflaska – och hos oss knep den utmärkelsen bästa förpackning. Den landar på en 7:e plats i vårt stora test (pris vid test: 99 kr), med styrkor i doseringsprecision, vardagsanvändning och ren, naturlig jordnötssmak.
Vårt intryck under testet
I våra blindade smakprov gav Pandy en ren, rostad jordnötsdoft utan rökighet eller brända toner. Smaken är okomplicerad och naturligt söt från jordnöten, med en mild, nötig beska som rundar av i eftersmaken. Utan tillsatt salt upplevs den väldigt “ärlig” – jordnöten får spela huvudrollen – men panelen noterade också att profilen kan kännas lite platt på rostat bröd jämfört med lätt saltade varianter. Munkänslan är slät och krämig snarare än tung; den flyter lätt över tungan och lämnar en diskret, nötig eftersmak utan kladdig hinna.
Konsistensmässigt skiner förpackningen. Efter 10–15 sekunders skakning gav flaskan en jämn, homogen stråle vid 21°C, vilket gjorde det enkelt att ringla ett tunt, jämnt lager på toast och över gröt. I vårt “spridningstest” tog det kortare tid att få en slät yta än med burkvarianter, och doseringen i smoothie och sataysås blev prickfri – ingen sked, inget spill. Från kyl (8°C) blev flödet märkbart trögare och mer “strängformat”, men med extra skakning och lite kraft i klämman fungerade det ändå. Vi noterade lätt oljeseparation i flaskhalsen efter några dagar, men den löste sig snabbt med omrörning via skakning. I bakning gav den jämna smet och ren nötkaraktär, men avsaknaden av sälta gjorde att vissa bars-kombinationer mådde bra av en nypa salt.
Våra kriterier
- Smak och konsistens: Ren, medelrostad jordnötssmak utan bismaker. Slät, lättflytande krämighet som gör den väldigt enkel att ringla. Kan upplevas något endimensionell utan salt, särskilt på egen hand på macka.
- Ingredienslista och näring: 100% jordnötter med högt naturligt proteininnehåll – kort och tydlig lista utan tillsatt socker, palmolja eller emulgeringsmedel.
- Prisvärde: Praktisk premiumlösning till ett högre pris per kilo än burkar på 750 g–1 kg. Du betalar för bekvämlighet och precision snarare än lägsta kilopris.
- Råvarukvalitet, ursprung och certifieringar: Transparensen är okej för segmentet; ingen avvikelse mot märkning och EU‑krav noterades under granskningen. Inga ekologiska/fairtrade‑märkningar på vårt testexemplar.
- Användbarhet i vardagen och recept: Lysande i smoothies, på gröt och i sås där du vill dosera exakt. Funkar bra i träningens “on the go”-situationer och för energipåfyllning utan kladd.
- Förpackning, hållbarhet och märkning: Klämflaskan är tät, lätt att hantera och minimerar kladd – välförtjänt “bästa förpackning” i testet. Viss mängd kan bli kvar i väggarna mot slutet.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter: God online‑tillgänglighet. Färre storleksalternativ än stora burkar och endast creamy‑profil i vårt urval.
Det som kunde varit bättre
Prisnivån är relativt hög jämfört med 1 kg-burkar, och flaskan gör det svårare att få ut sista skvätten – vi upplevde att lite blir kvar i väggarna. Utan salt blir smaken mycket ren men kan kännas försiktig på smörgås; många i panelen föredrog en nypa sälta för mer tryck. Kylförvaring gör den märkbart trög och kräver mer kraft vid dosering.
Sammanfattning
Pandy Squeezy Peanut Butter kombinerar ren jordnötssmak med marknadens smidigaste dosering. Den är perfekt för dig som prioriterar kladdfri precision i smoothie, gröt och såser – hemma eller i gymväskan. Du betalar en premium för bekvämligheten och får en mer subtil smakprofil utan salt. Vårt betyg: 4,1/5 och testets bästa förpackning. För maximal smak per krona finns bättre burkalternativ, men för smart vardagsflöde och zero‑mess är Pandy svårslagen.
Produkten finns att köpa här:Fördelar
- Smidig klämflaska, minimalt kladd
- Exakt dosering i smoothie och sås
- Ren, naturlig jordnötssmak
- 100% jordnötter, utan tillsatser
- Bäst förpackning i testet
Nackdelar
- Högre pris per kilo
- Smaken platt utan salt
99 kr
Jämför våra 7 testvinnare
Här är en snabb överblick över hur våra toppval står sig i en jämförelse. Klicka på en rubrik i tabellen för att sortera produkterna.
| Produktens namn | Pris/100 g (kr) | Protein/kr (g) | Betyg | Pris | Viktiga egenskaper |
|---|---|---|---|---|---|
| Bodylab Peanut Butter | 11,80 | 2,27 | 4,7 | 59 kr |
|
| Core Peanut Butter | 11,50 | 2,23 | 4,6 | 115 kr |
|
| Star Nutrition Jordnötssmör 1 kg Crunchy | 11,90 | 2,18 | 4,5 | 119 kr |
|
| Healthyco Eco Crunchy Peanut Butter | 14,29 | 1,82 | 4,4 | 50 kr |
|
| Weider Peanut Butter 1 kg | 12,90 | 2,17 | 4,3 | 129 kr |
|
| PB2 Foods Powdered Peanut Butter | 76,87 | 0,50 | 4,2 | 349 kr |
|
| Pandy Squeezy Peanut Butter | 28,29 | 0,92 | 4,1 | 99 kr |
|
Så hittar du bästa jordnötssmör
Att välja rätt burk handlar om mer än bara smak; rätt val kan påverka både näringsintag och hur ofta du faktiskt använder den i vardagen. Genom att titta på några nyckelfaktorer blir det enklare att hitta ett alternativ som är rent, gott och funktionellt för dina mål. Nedan följer de viktigaste kriterierna och hur du kan bedöma dem i praktiken.
Ingredienslista och renhet
Ett bra jordnötssmör ska i regel ha få och tydliga ingredienser, gärna endast jordnötter och eventuellt en nypa salt. Onödiga tillsatser som socker, palmolja eller emulgeringsmedel kan sänka både näringsvärde och smakprofil.
Granska etiketten för att säkerställa att produkten motsvarar dina förväntningar på naturlighet och transparens. Färre ingredienser gör det lättare att förutse smak, konsistens och hur produkten fungerar i matlagning och bakning. Titta särskilt efter markörer som ”100% jordnötter” och tydlig ursprungsangivelse:
- 100% jordnötter: Detta indikerar en ren produkt utan onödiga tillsatser. Det ger en naturlig smak och gör näringsinnehållet mer förutsägbart.
- Inget tillsatt socker: Socker förändrar smakbalansen och kan trigga onödigt småätande. En osötad produkt låter nötternas naturliga sötma komma fram och passar bättre för målstyrd kosthållning.
- Utan palmolja: Palmolja används ibland för att stabilisera, men påverkar både konsistens och hållbarhet på ett sätt som inte alltid gynnar smak. Palmoljefria alternativ stödjer dessutom ofta bättre miljöval.
Konsistens och malningsgrad
Konsistensen avgör hur lätt smöret är att bre, skeda och blanda i smoothies eller röror. Malningsgrad och oljeseparation påverkar användarupplevelsen i allt från frukostmackor till bakning.
Fundera över hur du oftast använder produkten och välj textur efter behov. Rätt malningsgrad kan göra skillnad mellan klumpiga shakes och sammetslena såser. Bedöm även hur produkten beter sig efter att ha stått en tid i skafferiet:
- Slät vs. crunchy: Slät variant är optimal i smoothies och såser där du vill undvika bitar. Crunchy ger tuggmotstånd på gröt eller macka och kan höja mättnadskänslan.
- Oljeseparation: Naturliga produkter separerar ofta och kräver omrörning, vilket är normalt. Om oljan inte blandas in igen kan resultatet bli torrt i botten och rinnigt i toppen.
- Smörbarhet vid kyla: En del burkar blir hårda i kylskåp och svåra att bre. Om du förvarar kallt, välj en variant som behåller smidighet eller planera att röra upp den i rumstemperatur innan användning.
Näringsprofil och makrobalans
Ett kvalitativt jordnötssmör erbjuder bra proteininnehåll, nyttiga fetter och fibrer som stödjer mättnad. Balansen mellan enkelomättade, fleromättade och mättade fetter påverkar både hälsa och träningsmål.
Jämför värden per 100 gram och per portion för att förstå hur produkten passar in i din dagsbudget av kalorier och makronutrienter. Se upp för varianter där kolhydrater och sockerarter ökat via tillsatser. Välj en profil som passar dina mål för återhämtning, viktkontroll eller energi:
- Protein per 100 g: Högre proteinhalt stödjer muskelreparation och mättnad. Naturliga produkter ligger ofta runt 25–30 g, vilket är en bra riktlinje.
- Fettkvalitet: Hög andel enkelomättat fett är positivt för hjärt-kärlhälsa. Begränsad mängd mättat fett ger en mer balanserad profil.
- Kolhydrater och fiber: Låg sockerhalt i kombination med 6–10 g fiber per 100 g bidrar till jämnare energi. Fiber hjälper även till med mättnad och tarmhälsa.
Smakprofil och rostning
Smaken påverkas starkt av rostningsgrad, nötternas ursprung och färskhet. En välbalanserad rostning ger djup, sötma och arom utan att dra åt bränt eller bittert.
Dofta gärna på innehållet och notera färgen; en jämn, varm ton och rund doft tyder ofta på god rostningskontroll. Välj smakprofil efter hur du använder smöret i både söta och salta rätter:
- Lätt vs. mörk rost: Lätt rost ger mild och söt ton som passar bra i smoothies. Mörkare rost ger mer karamelliserad smak som lyfter såser och bakverk.
- Färskhet: En nötigt söt doft utan stickighet signalerar god färskhet. Härsken eller besk ton tyder på oxiderade fetter och bör undvikas.
- Saltbalans: En lätt saltning kan förstärka smaken utan att dominera. Osaltat är flexibelt i både söta recept och när du vill styra natriumintag.
Säkerhet, kvalitetstester och ursprung
Kvalitetssäkring är extra viktigt för jordnötter då de kan påverkas av mögelgifter som aflatoxiner. Transparens kring testprotokoll, ursprung och certifieringar ger trygghet.
Leta efter information om tredjepartstester och gränsvärden samt hur producenten hanterar partier över gränserna. Ursprungsland och odlingsmetoder kan påverka både smak och riskprofil:
- Aflatoxin-tester: Tydlig kommunikation om regelbundna analyser minskar risk. Välj varumärken som redovisar att de följer EU:s strikta gränsvärden.
- Ursprungsangivelse: Angivet ursprung ger spårbarhet och möjlighet att jämföra kvalitet mellan regioner. Konsekvent råvarukälla kan ge jämnare smak över tid.
- Certifieringar: Ekologiska eller kvalitetscertifieringar indikerar högre kontrollnivå. De kan även signalera bättre arbets- och miljöstandarder.
Pris och värde
Pris per kilo varierar kraftigt och säger inte alltid allt om kvalitet. Målet är bästa möjliga smak, renhet och näringsprofil för din budget.
Jämför pris i förhållande till ingredienslista, näringsvärden och dokumenterad kvalitet. Större förpackningar kan sänka kilopriset men kräver att du hinner använda dem innan kvaliteten försämras:
- Pris per kilo: Standardisera jämförelsen genom att alltid räkna om till kilopris. Det tydliggör verkliga skillnader mellan burkar i olika storlek.
- Storlek och hållbarhet: Storköp är ekonomiskt om du förbrukar ofta. Annars riskerar du smakförsämring och onödigt svinn.
- Värde kontra tillsatser: En något dyrare men ren produkt kan ge bättre helhetsvärde. Mindre socker och inga billiga oljor är ofta värt prispåslaget.
Användaromdömen och konsistens över tid
Omdömen från andra användare kan avslöja hur produkten beter sig efter några veckors användning, inte bara dag ett. De kan också belysa batch-variationer som inte syns på etiketten.
Titta efter återkommande mönster i hur folk beskriver smak, oljeseparation och smörbarhet. Notera även kommentarer om förpackning, läckage och leveransskador då de påverkar helhetsupplevelsen:
- Konsistens över tid: Rapporter om att smöret blir torrt eller grynigt efter halva burken är en varningssignal. Stabil konsistens tyder på bättre processkontroll.
- Smakjämförelser: Återkommande lovord om rund, ren smak utan bitterhet är ett gott tecken. Spridda klagomål om bränd ton kan tyda på ojämn rostning.
- Förpackningskvalitet: Täta lock och robusta burkar minskar spill och oxidation. Bra förpackning förlänger upplevelsen av färskhet mellan användningarna.
Det här är jordnötssmör bra för
Jordnötssmör är ett näringstätt pålägg som kombinerar växtbaserat protein, nyttiga fetter och fiber för att stödja mättnad, energi och hälsa. När du väljer varianter med kort ingredienslista kan det passa i allt från frukost till mellanmål och träningsmat. Samtidigt är det energirikt, vilket gör medveten portionskontroll viktig.
Mättnad och viktkontroll
Kombinationen av protein, fett och fiber kan öka mättnad, jämna ut energinivåer och minska småätande. Detta kan underlätta ett hållbart kaloriunderskott utan att du känner dig berövad.
Tänk igenom hur du placerar jordnötssmör i måltider för att få maximal mättnad per kalori. Små, strategiska portioner ger ofta bäst effekt över dagen:
- Portionsstorlek: 1–2 matskedar räcker långt och håller kaloriintaget i schack. Använd ett mått eller väg första gångerna för att kalibrera ögat.
- Kombinera rätt: Para ihop med protein (kvarg, ägg) och fiberrika kolhydrater (fullkornsbröd, havre) för längre mättnad. Balansen gör att du undviker snabba blodsockertoppar.
- Tajming: En liten portion till frukost eller mellanmål kan dämpa sug senare på dagen. Det hjälper dig hålla dig till planerade måltider.
Över tid kan detta minska impulsätande och stabilisera din måltidsstruktur. Det gör det lättare att ligga inom din kalori- och makroplan utan att offra smak.
Muskelåterhämtning och träningsenergi
Jordnötssmör ger långvarig energi tack vare fettinnehållet och bidrar med protein för muskelreparation. Det passar som bränsle före pass och som komponent i måltider efter träning.
Justera mängd och sällskap av livsmedel beroende på om du äter före eller efter pass. Så här kan du använda det i samband med träning:
- Inför pass: 1 matsked på fullkornsbröd eller banan ger jämn energi utan att kännas tungt. Lägg till lite honung om passet är högintensivt.
- Efter pass: Mixa i smoothie med mjölk/alternativ, banan och kakao för protein, kolhydrater och elektrolyter. Det stödjer återfyllnad av glykogen och musklernas återhämtning.
- Långpass och vandring: Tunnbrödsrulle med jordnötssmör och sylt ger kompakt energi och bra hållbarhet. Lätt att bära och äta i farten.
Med rätt tajming ger det stabil energi och minskar risken för energidippar. Tillsammans med snabba kolhydrater efter pass kan det påskynda återhämtningen.
Hjärt-kärlhälsa och blodfetter
Jordnötssmör innehåller främst enkelomättade och fleromättade fetter som kan gynna blodfettsprofilen när de ersätter mättat fett. Det kan bidra till bättre balansen mellan LDL och HDL.
Välj rena produkter utan palmolja och med låg sockerhalt för att få ut mest av fettprofilen. Fokusera på dessa aspekter:
- Enkelomättat fett: Förknippas med förbättrade blodfetter och kardiovaskulärt stöd när det ersätter mättade fetter. Hjälper till att hålla en jämn energitillförsel.
- Natrium och socker: Onödig salting och socker kan försämra helhetsprofilen. Osaltade och osötade varianter ger större kontroll över intaget.
- Palmoljefritt: Palmolja förändrar fettprofilen och tillför onödig processning. Palmoljefria alternativ matchar bättre ett hjärtsmart mönster.
I en helhet där grönsaker, fullkorn och baljväxter dominerar kan jordnötssmör vara ett praktiskt sätt att få i sig gynnsamma fetter. Effekten blir störst när det ersätter mindre fördelaktiga fettkällor.
Mikronäring, fiber och blodsockerbalans
Jordnötter bidrar med vitamin E, magnesium, niacin och kalium samt fibrer som gynnar tarmhälsa. Osötade varianter har låg andel sockerarter och kan ge jämnare blodsockerrespons.
Kombinera med långsamma kolhydrater och protein för stabil energi över dagen. När du vill maximera näringsutbytet, tänk på:
- E‑vitamin och antioxidativt skydd: Vitamin E hjälper till att skydda cellmembran mot oxidation. Det bidrar även till immunfunktion och återhämtning.
- Magnesium, niacin och kalium: Dessa stödjer muskel- och nervfunktion, energiomsättning och vätskebalans. De är extra relevanta vid aktiv livsstil.
- Fiber och låg sockerhalt: Fiber främjar mättnad och en balanserad tarmflora. Låg sockerhalt minskar snabba svängningar i blodsockret.
Resultatet är en mer förutsägbar energi genom dagen och ett näringslyft i små portioner. Det gör jordnötssmör till ett smart komplement i både söta och salta rätter.
Risker och saker att se upp med
Jordnötssmör är näringstätt och praktiskt, men det finns aspekter som kräver extra uppmärksamhet. De viktigaste rör allergi, livsmedelssäkerhet och hur lätt den höga energitätheten kan leda till överintag. Med rätt val och hantering minskar du riskerna betydligt.
Jordnötsallergi och korskontaminering
Jordnötsallergi kan ge allt från milda hudreaktioner till allvarliga, snabba reaktioner. Även små mängder kan trigga symtom, och korskontakt i produktion eller servering kan förekomma.
Personer med känd allergi bör undvika produkten helt och läsa etiketter noggrant, inklusive ”kan innehålla spår av”-märkningar. Var även uppmärksam i miljöer där redskap och ytor delas med nötprodukter:
- Symtom och reaktionsgrad: Utslag, svullnad i mun och svalg, illamående och i värsta fall anafylaxi kan uppstå snabbt. Känn till dina tecken och ha en plan för hur du agerar vid reaktion.
- Märkning och spår: ”Spår av”-märkningar visar att korskontakt kan ha skett i produktionen. För känsliga individer är det säkrast att undvika dessa produkter helt.
- Oförpackad mat och servering: Caféer, delidiskar och bufféer innebär högre risk för korskontakt. Fråga hur livsmedlet hanterats och välj säkrare alternativ vid minsta osäkerhet.
Om du misstänker allergi, sök individuell rådgivning innan du provar jordnötssmör. För omgivningen är det klokt att informera om eventuell allergi vid gemensamma måltider.
Aflatoxiner, oxidation och lagring
Jordnötter kan i vissa fall påverkas av mögelgifter (aflatoxiner) om odling eller lagring varit bristfällig. Dessutom kan fettet oxidera över tid, vilket ger härsken smak och sämre sensorisk kvalitet.
Välj tillverkare som redovisar kvalitetskontroller och följ rekommenderad förvaring för att minimera risk. Kasta produkter som luktar eller smakar avvikande och förvara burken svalt och mörkt:
- Aflatoxinrisk: Seriösa varumärken testar råvaror och följer strikta gränsvärden. Sök information om partitestning och undvik produkter utan tydlig ursprungs- och kvalitetsdata.
- Förvaring och hållbarhet: Förslut burken väl och förvara i skafferi bort från värme; kyl gärna efter öppning för att bromsa oxidation. Rör om oljan jämnt för stabilare kvalitet över tid.
- Sensoriska varningssignaler: En stickig, bitter eller ”färglös” nötarom tyder på härskning. Misstänker du fel, kassera hellre än att chansa.
God hygien, rätt lagring och medvetna varumärkesval minskar sannolikheten för kvalitetsproblem. Lita på dina sinnen – lukt och smak avslöjar ofta tidigt när något inte står rätt till.
Kaloritäthet, tillsatser och blodfettsprofil
Jordnötssmör är mycket energirikt, och generösa skedar kan snabbt addera många kalorier. Tillsatt socker, salt och stabiliseringsoljor kan dessutom försämra näringsprofilen.
Håll koll på portionsstorlek och kontrollera etiketten för att undvika onödiga tillsatser. För den som är känslig för natrium eller följer specifika mål kan små justeringar göra stor skillnad:
- Portionsglidning: En matsked (cirka 15–20 g) ger ungefär 90–120 kcal, vilket snabbt adderas. Använd mått i början för att kalibrera mängden och undvika överintag.
- Tillsatt socker och salt: Sötade och hårt saltade varianter ökar kalorier och natrium utan mervärde. Välj 100 % jordnötter eller lätt saltning för bättre kontroll.
- Stabiliseringsoljor: Palmolja och delvis härdade fetter kan påverka fettprofilen negativt. Palmoljefria alternativ med kort ingredienslista ger ofta en mer fördelaktig helhet.
Genom att mäta upp portioner och välja rena produkter kan du njuta av smaken utan att spräcka din energi- eller näringsplan. Små, medvetna val minskar risken för oönskade effekter över tid.
Tips för användning av jordnötssmör
Jordnötssmör är mångsidigt och fungerar i både söta och salta rätter. Med några smarta knep kan du förbättra smak, konsistens och näringsprofil i dina måltider. Anpassa mängden efter dina mål för bästa resultat.
Tänk på hur du kombinerar jordnötssmör med protein, fiber och långsamma kolhydrater för jämn energi. Justera konsistensen med värme eller vätska och välj rätt textur för rätt rätt. Följ tipsen nedan för att få ut mer av varje burk:
- Rör om och förvara rätt: Naturligt jordnötssmör separerar – rör om ordentligt första gången, ända ner till botten, för jämn konsistens. Förvara sedan svalt och mörkt, gärna i kyl efter öppning, för att bromsa oxidation. Om det blir för hårt i kylen, låt burken stå några minuter i rumstemperatur eller rör i en tesked ljummet vatten för slätare textur.
- Boost i frukost och mellanmål: Blanda en matsked i havregrynsgröt, yoghurt eller kvarg för extra mättnad och smak. Kombinera med frukt som banan eller äpple och lite kanel för en balanserad munsbit. På knäcke eller fullkornsbröd ger det långsam energi som håller dig stabil mellan måltiderna.
- Snabba såser och dressingar: Vispa ihop jordnötssmör med soja, lime, ingefära och lite honung för en snabb sataysås till kyckling, tofu eller grönsaker. Späd med vatten tills du får en rinnande dressing till sallader eller nudelbowls. En nypa chili eller sriracha ger värme och lyfter den nötiga sötman.
- Träningssnack före/efter pass: Före pass fungerar en tunn skiva fullkornsbröd med jordnötssmör och skivad banan som jämnt bränsle. Efter pass, mixa i smoothie med mjölk/alternativ, kakao och havre för en komplett återhämtningsdrink. Håll portionen till 1–2 matskedar för att få energi utan att bli tung i magen.
- Bakning och energibollar: Använd jordnötssmör som bindemedel i energibollar med havre, frön och torkad frukt – inga ugnar behövs och du kan portionera exakt. I bakverk ersätter det del av smör/olja och ger saftighet samt nötig smak. För cookies och bars, väg upp mängden för jämn textur och undvik övergräddning som kan göra resultatet torrt.
FAQ: Vanliga frågor om jordnötssmör
Är naturligt jordnötssmör bättre än varianter med tillsatt socker eller palmolja?
Naturvarianter med 100 % jordnötter (och eventuellt en nypa salt) ger en renare näringsprofil och en mer autentisk smak. Utan tillsatt socker och palmolja blir det lättare att kontrollera kaloriintag och fettkvalitet, vilket är relevant för både vikthantering och hjärthälsa. Dessutom minskar du risken för onödiga ingredienser som kan maskera råvarans egenskaper.
Jordnötter är i grunden rika på enkelomättat fett, protein och fiber, vilket gör att det naturliga alternativet ofta ger bäst helhetsvärde. Tillsatt socker kan öka aptit och kalorier utan näringsmässiga fördelar, medan palmolja kan försämra fettprofilen. För de flesta mål är därför ett osötat, palmoljefritt jordnötssmör att föredra.
Hur hanterar jag oljeseparation och får en jämn konsistens?
Oljeseparation är naturlig när inga stabiliseringsmedel används och betyder inte att produkten är dålig. För bästa resultat, öppna burken och rör långsamt hela vägen ner till botten tills oljan är helt inarbetad. Använd en robust sked eller degskrapa och ge det några minuter första gången.
Efter omrörning kan du förvara burken i kylen för att bromsa ny separation och oxidation. Om smöret blir för hårt, låt det stå i rumstemperatur några minuter eller rör i några droppar ljummet vatten. Undvik att hälla av oljan, då det gör den kvarvarande massan torr och svår att bre.
Är det säkert att äta jordnötssmör varje dag, och hur mycket är lagom?
För de flesta friska vuxna kan en daglig portion vara helt rimlig, så länge det ryms inom dagens energi- och näringsmål. Jordnötssmör är energirikt, så mängden är viktigare än frekvensen. En vanlig riktlinje är 1–2 matskedar per tillfälle, anpassat efter aktivitetsnivå och övrig kost.
Kombinera gärna med protein och fiberrika livsmedel för bättre mättnad och blodsockerstabilitet. Personer med specifika behov, som natriumrestriktion eller viktminskning, kan välja osaltade och osötade alternativ. Vid allergi eller ordinerade kostrestriktioner ska jordnötssmör förstås undvikas helt.
Kan jordnötssmör ingå i en viktnedgångsplan utan att bromsa resultaten?
Ja, det kan fungera väl tack vare hög mättnad i förhållande till portionsstorlek, förutsatt att du mäter mängden noggrant. Den nötiga smaken kan minska sug efter mindre näringstäta snacks, vilket underlättar kaloriunderskott. Nyckeln är att tänka ”redskap, inte frikort”.
Håll dig till 1 matsked åt gången och kombinera med magert protein och fiber för längre mättnad. Använd det som smakgivare i stället för huvudkomponent i måltiden, exempelvis ringlat över gröt eller i en proteinyoghurt. På så vis får du fördelarna utan att kalorierna skenar.
Hur vet jag om mitt jordnötssmör har blivit dåligt eller härsket?
Tecken på försämrad kvalitet är en stickig eller besk doft, gråbrun matt färg och en bitter eftersmak. En extremt torr, grynig konsistens efter omrörning kan också tyda på oxidation. Om något känns tveksamt är det säkrast att kassera.
För att förebygga, förslut burken ordentligt och förvara mörkt och svalt, gärna i kyl efter öppning. Använd rena redskap för att undvika kontaminering och rör om oljan ordentligt vid första öppningen. Följ bäst före-datum som riktmärke, men lita även på lukt och smak.
Vilket jordnötssmör passar bäst för bakning, smoothies och såser?
Släta varianter är ofta bäst i smoothies och såser där en jämn textur behövs, medan crunchy kan ge trevligt tugg i bars och cookies. En något mörkare rostning ger djupare smak i bakning och asiatiska såser, medan mild rostning smälter in bättre i smoothies. Välj osötat för maximal kontroll över sötma i receptet.
I bakning kan jordnötssmör delvis ersätta smör eller olja för saftighet och nötig ton. I såser, spä med vatten eller kokosmjölk och balansera med syra, sötma och sälta. För smoothies, kombinera med frukt och protein för krämig textur och bra näringsprofil.
Hur ska jag förvara jordnötssmör – i kylen eller i skafferiet?
Oöppnade burkar kan stå i skafferiet enligt anvisning, medan öppnade ofta mår bättre i kylen för att bromsa oxidation. Kylförvaring förlänger hållbarheten och minskar oljeseparation, men kan göra smöret fastare. Låt burken stå en stund i rumstemperatur före användning om den är för hård.
Förslut locket noggrant och använd rena redskap för att undvika fukt och smulor som kan påskynda kvalitetsförsämring. Förvaras burken i skafferiet, håll den svalt, mörkt och bort från värmekällor. Oavsett förvaring, utgå från lukt och smak som sista kvalitetskontroll.
Hur påverkar saltat vs osaltat jordnötssmör smak och hälsa?
Saltat jordnötssmör kan förstärka smaken och ge mer ”tryck”, särskilt i såser och på mackor. Osaltat ger större kontroll över natriumintaget och är mer flexibelt i både söta och salta recept. Sensoriskt kan osaltat upplevas mildare men låter nötens naturliga sötma träda fram.
Ur hälsosynpunkt kan osaltat vara fördelaktigt för den som vill begränsa natrium, exempelvis vid högt blodtryck. Du kan alltid tillsätta en nypa kvalitetsalt i själva rätten för precisionsstyrd smak. För daglig användning är osaltat ofta ett bra standardval.
Finns det miljö- eller hållbarhetsaspekter att tänka på vid köp av jordnötssmör?
Ja, transparens kring ursprung, odlingsmetoder och testning mot aflatoxiner är viktiga indikatorer på ansvarstagande. Palmoljefria produkter minskar trycket på känsliga ekosystem och ger samtidigt en renare ingredienslista. Glasburk eller återvinningsbar plast kan underlätta korrekt avfallshantering.
Välj varumärken som kommunicerar spårbarhet och kvalitetskontroll, gärna med tredjepartscertifieringar där det finns. Lokal eller regional produktion av slutprodukten kan ibland innebära bättre logistik och minskat klimatavtryck. Som konsument kan du även minska matsvinn genom att köpa storlek som motsvarar din förbrukning.
Hur kan jag kombinera jordnötssmör med proteinpulver för bättre återhämtning efter träning?
Mixa 1–2 matskedar jordnötssmör med en skopa proteinpulver, valfri växt- eller mjölkbaserad dryck och lite frukt för en komplett återhämtningsshake som ger både snabba och långsamma näringsämnen. Fettet och E-vitaminet i jordnötssmöret bromsar proteinnedbrytning och rundar av smaken utan extra socker. Håll dig till osötat, palmoljefritt smör för bästa näringsprofil.
Vill du ha något att tugga på kan du i stället röra ihop samma blandning till en smet och bre på riskakor eller fylla i selleristjälkar som ett snabbt post-workout-snack. Kombinationen landar runt 20–30 g protein beroende på pulvertyp och ger extra magnesium och antioxidanter från jordnötterna. Lägg till en frukt om du behöver kolhydrater för att fylla på glykogenlagren snabbare.
Så gjorde vi testet
Vårt test av jordnötssmör genomfördes under augusti–oktober 2025. Vi provade 20 produkter (creamy och crunchy, ekologiska och konventionella, med och utan salt/socker/olja) i vardagen under minst 3 veckor per produkt. Testerna leddes av Robin Johansson (nutritionist) och Johan Borgström (PT), och omfattade både blindade smakprov, praktiska användningstest i recept samt objektiva jämförelser av innehåll, pris och förpackning. Vi sammanställde ett viktat totalbetyg (0–100) enligt kriterierna nedan och omtestade de 8 topprankade produkterna i en andra omgång med ny batch för att bekräfta resultatet.
UrvalVi kartlade marknaden via dagligvaruhandeln, hälsokost och onlinebutiker och valde ut 20 produkter som representerar bredden av vad svenska konsumenter faktiskt köper. Bland varumärkena finns: Kung Markatta, Green Choice, Urtekram, Whole Earth, HealthyCo, Garant, ICA, Coop, MyProtein, Bodylab, Skippy, Jif, Monki, Rapunzel och Biona. Vi inkluderade både 100% jordnöt (utan tillsatser) och varianter med salt, socker eller oljor. Produkterna köptes anonymt från flera återförsäljare (bl.a. ICA, Coop, Willys, Hemköp, Apotea, Gymgrossisten, Svenskt Kosttillskott och Matsmart) för att fånga pris- och batchvariation. Pris per kilo noterades på två datum (2025-09-12 och 2025-10-10) för att hantera kampanjpåverkan. För de 8 bäst presterande köpte vi dessutom en andra batch 3–6 veckor senare för verifiering.
Så testade vi
- Blindade smakprov: Sex paneldeltagare inklusive Robin och Johan smakade produkterna i tre blindrundor vid 21°C. Varje prov var 10 g, serverades på neutrala riskakor och med vatten mellan proverna. Vi bedömde arom, rostningsgrad, smakbalans (jordnöt, sälta, ev. sötma), eftersmak och upplevd fräschör. - Konsistens- och spridningstest: Vid 21°C samt direkt från kyl (8°C) mätte vi hur lätt smöret rörs om (antal varv med standardiserad sked), spridbarhet på rostat bröd (tid till jämn yta) och ”skedtest” (tid i sekunder för 10 g att släppa från sked vid 45°). Vi dokumenterade också oljeseparation 24 timmar och 7 dagar efter första omrörning (höjd på oljelager i mm). - Användning i vardagen och recept: Varje produkt användes minst 6 gånger i verkliga situationer: på macka, i smoothie, i gröt, i sataysås samt i bakning (t.ex. kakor/energibars). Johan utvärderade användbarhet i träningssammanhang (snabb energi, mättnad, blandbarhet i shakes). - Innehållsgranskning: Vi granskade ingredienslistor och näringsvärden (protein, fibrer, sockerarter, salt, fettprofil) och jämförde mot referensramar och rekommendationer från Livsmedelsverket. Produkter med palmolja, onödiga emulgeringsmedel eller tillsatt socker/överdriven sälta bedömdes kritiskt. - Råvarukvalitet och transparens: Vi noterade ursprung (om angivet), ekologiska/fairtrade-certifieringar och tillgång till testrapporter/leverantörsinformation (t.ex. aflatoxinrutiner). Vi gjorde ingen egen laboratorieanalys, men kontrollerade att produkterna följer EU:s märkning och krav och granskade tillgänglig dokumentation från tillverkare när sådan fanns. - Förpackning och miljö: Bedömning av material (glas/plast), återvinningsbarhet, lockets funktion, mängd rest i burk samt tydlighet i märkning (näring, allergener, ursprung). - Pris och tillgänglighet: Pris per kg från flera återförsäljare, tillgång i butik/online och variantbredd (storlekar, crunchy/creamy, salt/utan salt). - Kvalitetssäkring: De 8 toppkandidaterna dubbeltestades med ny batch, och vi lagrade öppnade burkar i 4 veckor vid 20–22°C för att upptäcka smak- och konsistensförändringar över tid. Vid lika totalpoäng avgjorde långtidsprestanda och konsumentnytta (pris/tillgänglighet).
Våra testkriterier - Vad vi tittade på
- Smak och konsistens – 35%: Aromintensitet, rostningsprofil, ren jordnötssmak utan bismak, balans i sälta/sötma, krämighet, munfeel och eftersmak. Extra plus för lätt omrörning och låg oljeseparation över tid (utan onödiga tillsatser).
- Ingredienslista och näring – 22%: Korta ingredienslistor (gärna 100% jordnöt), inget tillsatt socker eller palmolja, rimlig salthalt (
- Prisvärde – 18%: Pris per kg i relation till smak, kvalitet, certifieringar och förpackning. Vi viktar både normalpris och kampanjpris samt hur jämn kvaliteten är mellan batcher.
- Råvarukvalitet, ursprung och certifieringar – 10%: Ekologiskt/fairtrade där det är relevant, spårbarhet och transparens kring ursprung och kvalitetskontroller (t.ex. rutiner för aflatoxin inom leverantörsledet).
- Användbarhet i vardagen och recept – 7%: Hur väl produkten fungerar på macka, i smoothies, såser och bakning, hur lätt den doseras och om den separerar eller tjocknar besvärligt vid kyla.
- Förpackning, hållbarhet och märkning – 4%: Återvinningsbarhet, lockets täthet, hur lätt burken töms, tydliga bäst före-/batchuppgifter och läsbar näringsdeklaration.
- Tillgänglighet, storlekar och varianter – 4%: Finns i vanliga butiker och online, flera storlekar (t.ex. 350 g/750 g/1 kg) samt val mellan crunchy/creamy och salt/utan salt.
Oberoende och ärlig bedömning
Vi väljer, köper och testar produkter helt på egen hand. Varken tillverkare eller återförsäljare kan påverka urval, testmetod eller resultat, och ingen får förhandsgranska våra omdömen. På sidan använder vi köplänkar (affiliatelänkar). Om du handlar via dessa får vi en liten provision från återförsäljaren – utan extra kostnad för dig – vilket hjälper oss att hålla testet uppdaterat, oberoende och fritt från sponsrade placeringar. Vi redovisar alltid både styrkor och svagheter för varje produkt och uppdaterar våra rekommendationer löpande när nya batcher, produkter eller forskningsunderlag tillkommer.
Robin leder allt redaktionellt innehåll om kosttillskott på Kostnörd. Som nutritionist kombinerar han vetenskaplig litteratur med lång praktisk erfarenhet för att hjälpa våra läsare att göra trygga val. Robins artiklar uppdateras löpande när ny forskning eller bättre produkter dyker upp.
När han inte analyserar ingredienslistor återhämtar han sig helst utomhus – och testar nya rutiner för sömn, återhämtning och prestation.