Bästa Kasein 2026

• Proteinkälla: Mjölkprotein och vassle
• Protein per portion: 20 g
• Proteinhalt: 80–82 %
• Portionsstorlek: 25 g
• Antal portioner: 30 st
• Pris per portion: 8,63 kr
• Pris per protein gram: 0,43 kr
• Kalorier per portion: 92 kcal
• Kolhydrater per portion: 1,2 g
• Fett per portion: 0,8 g
• Laktasenzym: Tillsatt
• Allergener: Mjölk och soja

Vårt intryck under testet

Core Casein – bäst i test

Core Casein placerade sig etta i vårt test av kaseinprotein med betyget 4,7/5. Produkten testades regelbundet i minst fyra veckor inom ramen för vårt 12 veckor långa test. Testpriset var 259 kr för 750 g, vilket motsvarar 0,35 kr per gram pulver och 8,63 kr per portion vid rekommenderad portionsstorlek på 25 g. Varje portion ger enligt tillverkarens deklaration 20 g protein och 92 kcal. Det innebär en kostnad på cirka 0,43 kr per gram deklarerat protein. Core Casein utmärkte sig främst genom sin användbarhet i vardagen: det fungerade både som drickbar shake och som betydligt tjockare pudding, utan att smaken blev svår att använda över tid.

Bedömning utifrån våra kriterier

Vi använde Core Casein främst som kvällsmål och mellanmål, blandat med 25 g pulver i 250–300 ml kallt vatten. I shaker skakade vi portionerna i 20–30 sekunder. Pulvret drog åt sig vätska relativt snabbt, vilket gav en tydligt fylligare konsistens än ett vanligt vassleprotein. Efter skakning blev resultatet lent men inte helt tunt; drycken hade ett lätt krämigt motstånd i munnen och blev något tjockare efter ett par minuters vila. Vi upplevde inte några större, torra klumpar, men som med de flesta kaseinprotein behövde shakern skakas ordentligt för att pulvret inte skulle fastna längs botten och i hörnen.

Smaken Blåbär Acai gav ett bärigt första intryck med en lätt syrlighet som bröt av mot den mjölkiga proteinbasen. Den upplevdes mindre dessertlik än flera choklad- och vaniljsmaker i testet, vilket gjorde den särskilt användbar som mellanmål. Sötman var märkbar men inte överdrivet tung, och eftersmaken var relativt kort för ett kasein sötat med aspartam och acesulfam-K. Med vatten blev smaken friskare och tunnare, medan mjölk gav en rundare, mer yoghurtliknande karaktär. Vi noterade att acaiprofilen var mer diskret än blåbärstonen; den som förväntar sig en tydligt djup eller naturligt fruktig acaismak kan uppleva smaken som mer aromdriven än bärintensiv.

Core Casein fungerade särskilt väl i tjockare beredningar. Vid blandning med cirka 0,5 dl vätska och omrörning med sked blev pulvret till en tät pudding med jämn, blank yta. Med elvisp fick blandningen mer volym och en mjukare moussestruktur, men den behövde stå kallt en stund för att konsistensen skulle sätta sig helt. Som topping på gröt höll den formen utan att rinna ut direkt, vilket gjorde den praktisk för den som föredrar att äta sitt protein snarare än att dricka det. Mättnaden upplevdes som god under de närmaste timmarna efter intag, framför allt när produkten åts som pudding eller blandades med mjölk.

Det som kunde varit bättre

• Smak och eftersmak: Blåbär Acai var en av de mer lättanvända smakerna i testet. Den har en bärig, lätt syrlig profil som fungerar väl även efter upprepad användning. Sötningen märks, men tar inte över helt. Smakupplevelsen blir fylligare med mjölk och friskare med kallt vatten.
• Konsistens och löslighet: Produkten blir naturligt tjock, vilket är väntat för ett kaseinbaserat pulver. Den gick att dricka efter 20–30 sekunders skakning, men kommer bäst till sin rätt som pudding eller fluff. Den tjocknar ytterligare vid vila, så den som vill ha en mer lättdrucken shake behöver använda den övre delen av tillverkarens vätskeintervall.
• Proteininnehåll och näringsvärde: En portion på 25 g innehåller enligt deklarationen 20 g protein, 92 kcal, 1,2 g kolhydrater och 0,8 g fett. Proteinhalten anges till 80–82 g per 100 g beroende på smak. Näringsprofilen är ändamålsenlig för ett proteinmellanmål, men det är viktigt att notera att produkten innehåller mjölkproteinkoncentrat och vassleproteinkoncentrat, snarare än att ingrediensförteckningen tydligt anger micellärt kasein som huvudingrediens.
• Mättnad och användning i vardagen: Den tjocka konsistensen gjorde Core Casein lätt att använda när vi ville ha ett mer mättande kvällsmål. Produkten fungerade väl både i shaker och skål, men dess främsta styrka är flexibiliteten i pudding, mousse och gröt-topping. För personer som föredrar tunna proteinshakes kan texturen däremot bli väl kompakt.
• Ingredienser och transparens: Ingrediensförteckningen är tydlig med allergener och sötningsmedel, och produkten innehåller även laktasenzym. Samtidigt innehåller den tillsatta fria aminosyror – glycin, alanin och lysin – utan angivna mängder. Det gör det svårare för konsumenten att bedöma respektive aminosyras funktion i receptet. Vi utgår från tillverkarens näringsdeklaration och har inte laboratorieverifierat proteinhalten. Vi har inte heller sett några publikt tillgängliga batchanalyser eller oberoende tredjepartstester kopplade till produkten i det underlag vi granskat.
• Prisvärde: Med 8,63 kr per portion och 20 g deklarerat protein per portion erbjuder Core Casein ett konkurrenskraftigt pris i testet. Kombinationen av god vardagssmak, användbar konsistens och rimlig kostnad per portion motiverar förstaplatsen.

Sammanfattning

Den mest relevanta invändningen gäller transparensen kring proteinråvaran. Produkten marknadsförs som kasein, men ingrediensförteckningen anger mjölkproteinkoncentrat som första ingrediens och innehåller även vassleproteinkoncentrat. För konsumenter som specifikt söker micellärt kasein vore det önskvärt med en tydligare redovisning av den exakta fördelningen mellan kasein och vassle. De tillsatta aminosyrorna anges också utan mängder, vilket begränsar möjligheten att själv bedöma produktens sammansättning i detalj.

Rent praktiskt kräver pulvret också lite mer hantering än ett vanligt vassleprotein. Om vätskemängden blir för låg eller pulvret hälls i för snabbt kan det lägga sig som en seg beläggning längs shakerbottnen. Den som vill dricka det direkt bör därför använda minst 250–300 ml vätska och skaka ordentligt. Förpackningsinformationen kunde dessutom tydligare skilja mellan dosering för shake och dosering för pudding, eftersom samma mängd pulver ger mycket olika resultat beroende på vätskemängd.

Core Casein blev vår bäst i test-vinnare eftersom det kombinerar en lättanvänd bärsmak, god mättnad och en konsistens som fungerar ovanligt väl i vardagliga kaseinrecept. Det är ett bra alternativ för den som vill göra proteinpudding, fluff eller ett mer mättande kvällsmål, samtidigt som det fortfarande går att dricka som shake med tillräckligt mycket vätska. Priset på 259 kr för 750 g ger dessutom en rimlig kostnad per portion. Den som enbart vill ha ett renodlat micellärt kasein bör dock granska ingrediensförteckningen noga, eftersom Core Casein är en mjölkproteinbaserad blandning med tillsatt vassleprotein och fria aminosyror.

Produkten finns att köpa här:

259 kr

259 kr

• Produkttyp: Kaseinprotein
• Smak: Vaniljdrömmar
• Protein: Proteinrikt
• Konsistens: Krämig pudding
• Smakprofil: Vanilj, kaka, smörighet
• Passar till: Gröt och bär
• Användning: Mellanmål eller kvällsmål
• Pris: 299 kr
• Kundbetyg: 4,6 av 5
• Antal recensioner: 20 st

Tyngre Kasein Vaniljdrömmar

Placering: 2 av 7. Betyg: 4,6/5. Tyngre Kasein Vaniljdrömmar utsågs till bästa premiumvalet i vårt test. Vid ett pris på 299 kr för 750 g blir kostnaden cirka 0,40 kr per gram pulver. Med en portionsstorlek på 30 g motsvarar det cirka 12 kr per portion, eller 25 portioner per påse. Produkten testades regelbundet i minst fyra veckor inom ramen för vårt 12 veckor långa test av kaseinprotein. Vi bedömde den som ett kvällsmål, mellanmål och som pudding, utan laboratorieanalyser av innehållet.

Vårt intryck under testet

Vi använde i första hand 30 g pulver i 250–300 ml kallt vatten och skakade i cirka 25 sekunder i shaker med visp. Pulvret bildade en tydligt tjockare dryck än vassleprotein, vilket är väntat för kasein. I 300 ml vatten blev konsistensen drickbar men fyllig, med en lätt krämig känsla över tungan. Vid 250 ml blev drycken markant tätare och mer åt hållet av en lös pudding. Den tjocknade dessutom något under de första 2–3 minuterna efter skakning, så den fungerar bäst att dricka direkt snarare än att låta stå länge.

Vaniljdrömmar gav ett mer dessertlikt smakuttryck än en neutral vaniljsmak. Vi upplevde en rund vaniljton med en mjuk, nästan smörig kaka-karaktär i bakgrunden. Sötman var tydlig, men inte skarp eller kemiskt stickig i de portioner vi testade. Eftersmaken stannade kvar en stund och hade en lätt kakaolik ton, vilket passade bra som kvällsmål men kan bli något tungt för den som föredrar ett rent och diskret vaniljprotein.

I shaker såg vi små klumpar vid några tillfällen, framför allt när pulvret lades i före vattnet eller när mängden vätska hölls nära 250 ml. Klumparna var dock mjuka och få, snarare än torra eller gryniga. När vi hällde i vätskan först och skakade konsekvent i 25–30 sekunder blev resultatet jämnare. Skumbildningen var begränsad och lade sig snabbt, vilket gjorde produkten enkel att använda i en vanlig kvällsrutin.

Som pudding fungerade Tyngre Kasein särskilt bra. Med cirka 30 g pulver och ungefär 100–120 ml vatten blev resultatet tätt, lent och skedbart efter kort omrörning. Den krämiga vanilj- och kakatonen kom bättre till sin rätt i den formen än i en tunn shake. Vi testade även pulvret i gröt, där det gav en fylligare textur men behövde röras ned gradvis för att undvika små, sega proteinpartier.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Vaniljdrömmar hade en mer komplex smakprofil än många vanliga vaniljkasein. Kombinationen av vanilj, kaka och smörigare undertoner gjorde den särskilt lämplig för den som vill att kvällsproteinet även ska fungera som ett mer efterrättsliknande mellanmål. Den relativt tydliga sötman passar däremot inte alla.
• Konsistens och löslighet: Kaseinet blev naturligt tjockt och krämigt, särskilt vid mindre mängd vätska. Det blandade sig normalt väl efter 20–30 sekunders skakning, men kräver rätt blandningsordning och tillräckligt med vätska för att minimera mindre klumpar. Puddingegenskaperna var en tydlig styrka.
• Proteininnehåll och näringsvärde: Produkten är utformad som ett kaseinprotein för ett långsammare och mer mättande proteinmål. Näringsinformation, portionsstorlek och ingredienser ska alltid kontrolleras på den aktuella förpackningen, eftersom recept och näringsvärden kan ändras över tid. Vi har utgått från tillverkarens deklarerade produktinformation och har inte verifierat proteininnehållet genom laboratorieanalys.
• Mättnad och användning i vardagen: Den tjocka konsistensen gav ett tydligt mer mättande intryck än en vanlig tunn proteinshake. Produkten fungerade väl på kvällen och mellan måltider, särskilt när den blandades som pudding. För den som vill ha något snabbt direkt efter träning kan den upplevas för fyllig jämfört med vassleprotein.
• Ingredienser och transparens: Tyngre redovisar produktens ingredienser och näringsvärden på produkt- och förpackningsnivå, vilket underlättar för konsumenter med exempelvis mjölkallergi eller känslighet för sötningsmedel. Produkten innehåller mjölkprotein och är därför inte lämplig för mjölkallergiker. Vi hittade däremot inga publika batchspecifika tredjepartsanalyser för just den testade produkten, vilket hade varit ett plus för transparensen.
• Prisvärde: Med cirka 12 kr per 30-gramsportion är Tyngre Kasein dyrare än flera mer grundläggande alternativ i testet. Prisnivån motiveras främst av smakupplevelsen, den goda puddingkonsistensen och användbarheten som ett återkommande kvällsmål, snarare än av att vara det mest ekonomiska kaseinet per portion.

Det som kunde varit bättre

Den fylliga profilen är produktens främsta styrka, men också en begränsning. Vid 250 ml vatten blir shaken snabbt så tjock att den kan kännas trög att få genom shakeröppningen, särskilt om den får stå några minuter. Den som vill ha en lättdrucken shake behöver därför använda mer vätska än den lägre delen av doseringsintervallet eller dricka direkt efter blandning.

Smaken är också tydligt åt det söta, dessertlika hållet. Vanilj- och kakatonerna fungerar mycket bra som pudding, men är mindre flexibla i exempelvis kaffe eller mer neutrala recept där smaken lätt tar över. Förpackningsinformationen hade dessutom kunnat kompletteras med publika, batchspecifika analyser eller mer detaljerad information om råvarornas ursprung.

Sammanfattning

Tyngre Kasein Vaniljdrömmar placerade sig på andra plats i testet och är vårt bästa premiumvalet för dig som prioriterar smak, krämig konsistens och ett kasein som fungerar lika bra i shaker som i pudding. Det är inte testets billigaste produkt, och den söta, fylliga smaken är inte optimal för alla användningsområden. Men för den som vill ha ett mättande kvällsmål med tydlig dessertkaraktär är det ett genomarbetat och lättanvänt alternativ.

Produkten finns att köpa här:

299 kr

• Proteintyp: Mjölkproteinkoncentrat
• Kaseinhalt: Mest kasein
• Protein per portion: 24 g
• Proteinhalt: 80 %
• Portionsstorlek: 30 g
• Portioner: 25 portioner
• Pris per portion: 10,76 kr
• Pris per gram protein: 0,45 kr
• Laktasenzym: Tillsatt
• Konsistens: Tjock och krämig
• Bäst användning: Kväll eller mellanmål
• Innehåller: Sötningsmedel

Star Nutrition Supreme Casein

Placering: 3 av 7. Betyg: 4,5/5. Star Nutrition Supreme Casein är ett kaseinbaserat proteinpulver av mjölkproteinkoncentrat, med deklarerat proteininnehåll på omkring 80 procent. Förpackningen på 750 g kostar 269 kr, vilket motsvarar 0,36 kr per gram pulver. Med 25 angivna portioner à 30 g blir kostnaden 10,76 kr per portion. Tillverkaren uppger 24 g protein per doseringsanvisning, medan produktbeskrivningen anger 25 g per skopa; den skillnaden bör förtydligas i produktinformationen. Produkten testades regelbundet i fyra veckor inom ramen för vårt 12 veckor långa kaseintest. Den får utmärkelsen bästa billiga eftersom den kombinerar bra smak, tydlig mättnad och ett konkurrenskraftigt portionspris.

Vårt intryck under testet

Vi använde Supreme Casein främst som kvällsmål och mellanmål, blandat enligt anvisningen med 30 g pulver i 250 ml kallt vatten. Efter 20–30 sekunders skakning blev konsistensen tydligt tjockare än ett vanligt vassleprotein, men fortfarande tillräckligt lättflytande för att dricka direkt ur shakern. Pulvret bands relativt snabbt med vätskan och gav en krämig shake med begränsad mängd skum. I botten av shakern kunde en tunnare beläggning av pulver förekomma om drycken stod några minuter, men inte i en omfattning som gjorde att vi behövde skaka om mellan varje klunk.

Texturen var en av produktens starkaste sidor. Den upplevdes len och fyllig snarare än mjölig, med den typiska lätt trögflytande känslan som kasein ger. Med 250 ml vatten blev shaken ganska tät, särskilt när den fått stå 2–3 minuter. För den som föredrar en mer lättdrucken shake fungerar 300 ml vatten bättre. Vid blandning med mjölk blev resultatet märkbart rundare och mer dessertlikt, men också betydligt mäktigare. Som pudding fungerade pulvret väl: med mindre mängd vätska blev konsistensen tjock, skedbar och jämn utan tydliga torra pulverfickor.

Smakmässigt höll Supreme Casein en jämn nivå under testets fyra veckor. Sötman var påtaglig men inte direkt skarp, och eftersmaken var kortare än hos flera andra kaseinprodukter vi testade. Den krämiga karaktären hjälpte smaken att kännas mer sammanhållen, särskilt som kvällsmål. Mättnaden var god under de närmaste timmarna efter intag. Produkten passade därför bättre som mellanmål eller före läggdags än som en snabb dryck direkt efter träning.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Smaken upplevdes rund och krämig, med en sötma som fungerade bra i en tjock shake eller pudding. Efter flera veckors användning var den fortfarande lätt att använda regelbundet, även om personer som föredrar osötade proteinpulver kan uppleva sötningsmedelstonen som märkbar.
• Konsistens och löslighet: Pulvret gav den förväntade kaseintjockleken utan att bli svårdrucken vid rekommenderad mängd vatten. Det löste sig väl efter 20–30 sekunders skakning, men behöver drickas relativt snart eller skakas om igen efter en stund eftersom konsistensen fortsätter att tjockna.
• Proteininnehåll och näringsvärde: Med omkring 80 procent protein och 24–25 g protein per portion ligger innehållet på en konkurrenskraftig nivå för ett kaseinbaserat pulver. Mjölkproteinkoncentrat innehåller både kasein och en mindre andel vassleprotein, vilket innebär att produkten inte är ett rent micellärt kasein. Skillnaden mellan 24 g i doseringsinformationen och 25 g i produktbeskrivningen är en transparensdetalj som bör vara konsekvent angiven.
• Mättnad och användning i vardagen: Den tjocka, krämiga texturen gav bra mättnad och gjorde produkten praktisk som kvällsmål. Den fungerar också bra för den som vill variera mellan shake och pudding utan att köpa separata produkter.
• Ingredienser och transparens: Ingrediensbasen är lätt att förstå: mjölkproteinkoncentrat, smakämnen och sötningsmedel, samt tillsatt laktasenzym. Laktas kan vara relevant för personer som har svårt att bryta ned laktos, men produkten är mjölkbaserad och individuell tolerans kan variera. Vi har bedömt innehållet utifrån förpackning och tillverkarinformation och har inte verifierat det i laboratorium. Vi saknar även publikt tillgängliga batchspecifika tredjepartsanalyser för exempelvis proteinhalter och eventuella föroreningar.
• Prisvärde: Vid 10,76 kr per portion och cirka 0,36 kr per gram pulver ger Supreme Casein mycket användbarhet för priset. Det är inte testets billigaste produkt i inköpspris, men smak, konsistens och mångsidighet gör helheten stark i den lägre prisklassen.

Det som kunde varit bättre

Den mest konkreta nackdelen är att konsistensen snabbt blir tätare när shaken står färdigblandad. Vid en kvällsrutin där drycken blandas och sedan lämnas på nattduksbordet eller i köket i några minuter blir den märkbart mer trögflytande och behöver ofta skakas på nytt. Det är normalt för kasein, men Supreme Casein ligger åt det tjockare hållet vid 250 ml vätska.

Vi hade också velat se mer konsekvent produktinformation om protein per portion. När produktbeskrivning och doseringsanvisning anger olika mängd protein blir det svårare för konsumenten att räkna sitt dagliga intag exakt. En tydligare redovisning av proteinfraktioner, laktoshalt efter tillsatt laktas samt oberoende batchanalyser hade ytterligare stärkt transparensen.

Sammanfattning

Star Nutrition Supreme Casein är ett prisvärt kaseinprotein för dig som främst vill ha ett mättande kvällsmål eller mellanmål med tjock och krämig konsistens. Det presterade särskilt väl i shaker och som proteinpudding, med en smakprofil som höll över tid och en konsistens som inte blev grynig. Det är inte ett rent micellärt kasein och produktinformationen om proteinmängd per portion kunde vara tydligare, men sett till priset på 269 kr och kostnaden på 10,76 kr per portion är det ett starkt val för vardagsanvändning.

Produkten finns att köpa här:

269 kr

• Proteinkälla: Mjölkproteinkoncentrat
• Kaseinandel: Cirka 80 %
• Protein per portion: 23–27 g
• Protein per 100 g: 71–81 g
• BCAA per portion: Upp till 5,24 g
• Aminosyraprofil: Fullvärdigt protein
• Laktasenzym: Ja
• Konsistens: Krämig och tjock
• Användning: Shake eller pudding
• Portioner: 22 portioner
• Pris per portion: Cirka 12,23 kr
• Tillverkning: Sverige

Body Science Casein

Placering: 4 av 7. Betyg: 4,4/5. Body Science Casein är ett svensktillverkat mjölkprotein med cirka 80 % kasein och 20 % vassleprotein, snarare än ett rent micellärt kasein. Produkten kostar 269 kr för 750 g, vilket motsvarar 0,36 kr per gram pulver och cirka 11,84 kr per portion på 33 g. En påse räcker till ungefär 22 portioner enligt tillverkaren. Proteinmängden varierar mellan smakerna, men ligger på cirka 23–27 g per portion. Produkten testades regelbundet i 28 dagar inom ramen för vårt 12 veckor långa kaseintest. Den får utmärkelsen kundfavoriten tack vare sin breda smakprofil, krämiga användning och ett pris som ligger nära flera av testets mer prisvärda alternativ.

Vårt intryck under testet

Vi använde främst Body Science Casein som kvällsmål och mellanmål mellan måltider. Standardtestet bestod av 33 g pulver i 300 ml kallt vatten, skakat i shaker i 25 sekunder och därefter lämnat att vila i 2–5 minuter enligt anvisningen. Pulvret blev tydligt tjockare än vanligt vassleprotein, men inte så kompakt att det blev svårt att dricka. Efter vilotiden fick shaken en mjukare, mer sammanhållen känsla i munnen och den lätta skumbildningen lade sig till stor del.

Konsistensen var som bäst när pulvret fick stå någon minut efter skakning. Dracks shaken direkt kunde vissa smaker upplevas något gryniga, särskilt i de sista klunkarna när den tjockare massan samlades längs shakerbottnen. Detta märktes främst i Belgian Chocolate, vilket också stöds av enstaka kundomdömen. Med ytterligare 50–100 ml vatten blev konsistensen mer lättdrucken, medan en mindre mängd vätska gav en tät pudding med tydlig skedkänsla. I puddingformat blev resultatet krämigt och mättande, särskilt i choklad- och vaniljsmakerna.

Smakintrycket varierade mellan smakerna, men Double Rich Chocolate, Apple Pie och Madagascar Vanilla upplevdes som de mest användbara över tid. Chokladsmakerna hade en tydlig kakaoton och en viss sälta som bröt av sötman, medan Apple Pie gav en märkbar ton av kanel och söt äppelarom. Vaniljsmakerna fungerade väl i gröt och med mjölk, där den fylliga mjölkproteinbasen kom mer till sin rätt. Sötningsmedlen aspartam och acesulfam-K märks dock i eftersmaken, särskilt när pulvret blandas enbart med vatten.

Som kvällsmål gav produkten en stabil mättnadskänsla och fungerade väl för den som vill ha ett tjockare proteinmål än en vanlig vassleshake. Laktasenzym är ett relevant tillskott för personer som har svårt att bryta ned laktos, men produkten innehåller mjölkprotein och bör inte automatiskt betraktas som laktosfri. Personer med mjölkallergi ska inte använda produkten, och personer med laktosintolerans bör bedöma sin egen tolerans.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Ett av produktens starkaste områden. Flera smaker har en fyllig och dessertliknande profil som fungerar bra även efter upprepad användning. Sötman och den artificiella eftersmaken från sötningsmedlen blir dock mer märkbar i vatten än i mjölk eller pudding.
• Konsistens och löslighet: Den höga kaseinandelen ger en naturligt tjock shake med bra puddingegenskaper. Pulvret behöver skakas ordentligt och mår bra av att stå 2–5 minuter. Vissa smaker kan bli lätt gryniga, och det krävs ibland mer vätska för den som vill ha en helt slät och lättdrucken shake.
• Proteininnehåll och näringsvärde: Innehållet varierar mellan smakerna. French Vanilla och Madagascar Vanilla ger exempelvis 26 g protein per portion, medan Apple Pie ger 27 g. Chokladvarianter ligger lägre, omkring 23–24 g per portion. Det är ett bra proteinbidrag för ett kvällsmål, men den som specifikt söker rent micellärt kasein bör notera att detta är mjölkproteinkoncentrat med både kasein och vassle.
• Mättnad och användning i vardagen: Produkten fungerade väl som kvällsmål, mellanmål och pudding. Den tjocknar successivt efter blandning, vilket ger en mer matliknande känsla än tunnare proteinshakes. Den är särskilt praktisk för den som uppskattar att kunna växla mellan dryckbar shake och skedbar pudding.
• Ingredienser och transparens: Ingrediensförteckning, näringsvärden, portionsstorlek och aminosyraprofiler anges tydligt för flera smaker. Produkten innehåller mjölk, sötningsmedel och i vissa smaker stabiliseringsmedel. Vi hittade däremot inga publika, oberoende batchanalyser eller tredjepartstester för att verifiera deklarerade proteinhalter och innehåll utöver tillverkarens egna uppgifter.
• Prisvärde: Vid 269 kr för 750 g hamnar kostnaden på cirka 11,84 kr per 33-gramsportion. Det är inte lägst i testet, men priset är rimligt sett till smakbredden, proteinmängden och möjligheten att använda pulvret både som shake och pudding.

Det som kunde varit bättre

Den mest konkreta användningsbristen är att någon skopa inte medföljer, trots att portionsstorleken anges som ungefär 1 dl. För den som vill följa doseringen konsekvent innebär det att man behöver använda egen skopa, decilitermått eller köksvåg. Det blir extra relevant eftersom 33 g pulver inte nödvändigtvis motsvarar exakt samma volym beroende på hur kompakt pulvret ligger i påsen.

Produkten hade också kunnat vara tydligare med att basen är mjölkproteinkoncentrat och inte enbart kasein. För de flesta är kombinationen av kasein och vassle inget problem, men den som aktivt letar efter ett rent micellärt kasein för ett specifikt användningsområde behöver läsa ingredienslistan noga. Smakvariationerna är dessutom relativt stora: vissa smaker blandas mycket jämnt, medan andra kan ge en lätt grynig textur om shaken dricks direkt efter blandning.

Sammanfattning

Body Science Casein är ett mångsidigt och smakstarkt mjölkprotein som presterade stabilt i vardagsanvändning. Det fungerar bäst för personer som vill ha ett krämigare kvällsmål eller mellanmål och som uppskattar möjligheten att göra proteinpudding utan komplicerad tillagning. Den goda smakbredden, laktasenzymet och den fylliga konsistensen väger upp för avsaknaden av skopa och viss variation i löslighet mellan smakerna. Med ett pris på cirka 11,84 kr per portion är det ett konkurrenskraftigt alternativ, men inte det mest självklara valet för den som enbart vill ha rent micellärt kasein eller helt neutral smak utan sötningsmedelseftersmak.

Produkten finns att köpa här:

269 kr

• Proteintyp: Micellärt kasein
• Protein per portion: 26 g
• Proteinhalt: 80 %
• Portionsstorlek: 32 g
• Antal portioner: 26 portioner
• Pris per portion: 13,42 kr
• Pris per proteingram: 0,52 kr
• Kolhydrater per portion: 1,6 g
• Fett per portion: 1,3 g
• Kalorier per portion: 125 kcal
• Allergener: Innehåller mjölk
• Sötningsmedel: Aspartam, acesulfam-K

Swedish Supplements Casein

Swedish Supplements Casein placerade sig på femte plats i vårt test med betyget 4,3/5 och får utmärkelsen bästa smakval. Produkten kostar 349 kr för 900 g, vilket motsvarar cirka 0,39 kr per gram pulver. Med tillverkarens portionsstorlek på 32 g blir kostnaden cirka 12,41 kr per portion, eller cirka 0,48 kr per gram protein utifrån det deklarerade proteininnehållet på 80 g per 100 g. Produkten testades regelbundet i minst fyra veckor inom ramen för vår 12 veckor långa testperiod. Vi utgick från smaken Cookies & Cream och blandade främst enligt rekommendationen: 32 g pulver i 250–300 ml kallt vatten.

Vårt intryck under testet

Det här är ett kasein som främst utmärker sig genom sin smakprofil. Cookies & Cream hade en tydlig men inte överdrivet artificiell kakao- och vaniljkaraktär, med en lätt rostad ton som gjorde att den fungerade bra även sent på kvällen. Sötman var märkbar, men upplevdes i regel som balanserad när pulvret blandades i cirka 300 ml vatten. Eftersmaken låg kvar en stund, med en tydlig ton av sötningsmedel, men blev inte besk eller metallisk.

Vid blandning i shaker under 20–30 sekunder blev drycken påtagligt tjockare än vassleprotein, vilket är väntat för kasein. I 250 ml vatten fick den en nästan gräddig, lätt trögflytande konsistens. Den dracks fortfarande utan problem, men den som föredrar en tunn proteinshake behöver öka vattenmängden mot 300 ml eller något mer. Vi noterade små, mjuka klumpar vid några tillfällen när pulvret hälldes i vätskan för snabbt, men de flesta försvann efter ytterligare några sekunders skakning. Skumbildningen var måttlig och lade sig relativt snabbt.

Som proteinpudding fungerade pulvret särskilt bra. Två rågade skopor blandade med 200 ml vatten gav efter cirka 20 minuter i kylskåp en fast, krämig konsistens med tydlig skedkänsla. Smaken kom bättre till sin rätt i denna form än som tunn shake, eftersom den kakliknande profilen passade den fylligare texturen. Vid användning som kvällsmål upplevdes mättnaden som god och produkten fungerade väl när det var flera timmar till nästa måltid.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Cookies & Cream var en av de mer lättdruckna smakerna i testet. Den hade en fyllig, dessertliknande profil med tydliga toner av kaka och vanilj. Sötman och den kvarvarande smaken av aspartam och acesulfam-K kan dock vara mindre tilltalande för personer som föredrar osötade eller mer neutrala proteinpulver.
• Konsistens och löslighet: Pulvret gav den tjocka konsistens man förväntar sig av kasein och fungerade väl som pudding. I vanlig shaker krävdes tillräckligt med vätska och noggrann skakning för att minimera små klumpar. Konsistensen blev mer lättdrucken vid 300 ml vatten än vid 250 ml.
• Proteininnehåll och näringsvärde: En portion ger enligt deklarationen 26 g protein, 125 kcal, 1,6 g kolhydrater och 1,3 g fett. Det är ett bra proteinutfall per portion och en relativt låg mängd fett och kolhydrater. Proteinhalten på 80 procent är konkurrenskraftig, men inte högst i testet.
• Mättnad och användning i vardagen: Kombinationen av micellärt kasein, kalciumkaseinat och skummjölkspulver gav en tydligt mättande produkt som passade bäst på kvällen eller som mellanmål. Den fylliga texturen gör den mindre lämplig för den som vill dricka sin proteinshake snabbt direkt efter träning, men desto bättre för ett långsammare proteinmål.
• Ingredienser och transparens: Ingrediensförteckningen är lätt att följa och anger tydligt mjölk som allergen samt att produkten innehåller aspartam, en källa till fenylalanin. Basen består av micellärt kasein och kalciumkaseinat, vilket är relevant för produktkategorin. I det produktunderlag vi granskat framgår däremot inga publika batchspecifika analyser eller oberoende tredjepartstester av exempelvis proteinhalt och renhet. Vi har inte heller laboratorieverifierat innehållet, utan utgår från tillverkarens deklaration.
• Prisvärde: Med cirka 12,41 kr per portion är Swedish Supplements Casein dyrare än flera produkter som placerade sig högre i testet. Priset kan ändå vara motiverat för den som prioriterar en mer dessertliknande smak och vill använda kaseinet som pudding eller kvällsmål regelbundet.

Det som kunde varit bättre

Den främsta svagheten är inte näringsinnehållet utan hanteringen i shaker. Pulver med den här typen av fin, lätt statisk struktur fastnade lätt längs shakerlockets gängor och i silinsatsen, särskilt när dosen hälldes i efter vattnet. Det gjorde rengöringen något mer omständlig än för de mer lättlösliga alternativen i testet. Konsistensen blev också snabbt mycket tät i mindre vätskemängd, vilket kan göra att de sista klunkarna känns mer som en tunn pudding än en dryck.

Priset ligger dessutom över flera starka konkurrenter. Förpackningen innehåller enligt produktinformationen 26 portioner, vilket innebär att den tar slut relativt fort vid daglig användning. Tillverkaren skulle också kunna förbättra transparensen genom att publicera batchspecifika analyser eller annan oberoende dokumentation av proteinhalten.

Sammanfattning

Swedish Supplements Casein är ett smakfokuserat kaseinprotein med bra mättnad, tydlig näringsdeklaration och en konsistens som lämpar sig särskilt väl för proteinpudding. Cookies & Cream var en av de mest tilltalande smakerna under testet, vilket är skälet till utmärkelsen bästa smakval. Produkten hamnar ändå bakom testets fyra främsta alternativ eftersom priset per portion är högre och lösligheten i shaker kräver lite mer arbete. Den passar bäst för dig som vill ha ett kvällsprotein som känns mer som ett krämigt mellanmål än en snabb, tunn shake.

Produkten finns att köpa här:

349 kr

349 kr

• Proteintyp: Micellärt kasein
• Upptag: Långsamt
• Protein per portion: 24 g
• Proteinandel: 75 %
• Portionsstorlek: 32 g
• Antal portioner: 28 st
• Pris per portion: 17,82 kr
• Pris per proteingram: 0,74 kr
• Kalorier per portion: 110 kcal
• Kolhydrater per portion: 3 g
• Fett per portion: 0,56 g
• Allergener: Mjölk och soja

Optimum Nutrition 100% Casein

Optimum Nutrition 100% Casein placerade sig på sjätte plats i vårt test och får betyget 4,1/5. Produkten är ett micellärt kasein med 24 g protein per portion på 32 g, motsvarande 75 g protein per 100 g. Testförpackningen innehåller 924 g, vilket motsvarar 28 portioner. Vid vårt jämförelsepris på 499 kr blir kostnaden 0,54 kr per gram pulver, cirka 17,82 kr per portion och ungefär 0,74 kr per gram protein. Produkten testades regelbundet i minst 4 veckor inom ramen för vår 12 veckor långa testperiod. Den utses till bästa långsamma för dig som främst vill ha ett klassiskt, tjockt och långsamt kasein till kvällen.

Vårt intryck under testet

Vi använde Chocolate-smaken främst som kvällsmål och mellanmål mellan måltider. En normal portion på 32 g blandades i 250–300 ml kallt vatten enligt vår vanliga testmetod. Efter 20–30 sekunders skakning blev resultatet märkbart tjockare än ett vanligt vassleprotein, med en fyllig och lätt krämig känsla i munnen. Konsistensen drog åt drickbar chokladpudding snarare än en tunn proteindryck, särskilt när vi använde den lägre vätskemängden.

Pulvret krävde något mer omsorg än de mest lättblandade produkterna i testet. Vid normal skakning fanns ibland små, mjuka klumpar kvar längs shakerns botten och i hörnen vid silen, men inga hårda eller gryniga klumpar som störde nämnvärt. Med 300 ml vatten blev drycken mer lättdrucken, medan 250 ml gav en tätare, mer mättande konsistens. I mjölk blev chokladsmaken rundare och mer kakaolik, men också påtagligt sötare. Som pudding fungerade pulvret bra: med mindre vätska blev texturen tjock, slät och skedbar efter en kort stunds vila.

Smaken var tydligt chokladorienterad med kakao i första intrycket och en sötare avslutning från sukralos och acesulfam-K. Den upplevdes inte som kemiskt skarp, men eftersmaken blev något mer framträdande efter upprepad användning. Mättnaden var däremot en tydlig styrka. Den tjocka strukturen gjorde produkten väl lämpad för kvällsrutinen, och den fungerade bättre som ett faktiskt mellanmål än som en snabb dryck direkt efter träning.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Chokladsmaken är fyllig och kakaobaserad snarare än tunn, särskilt med mjölk. Sötman är dock relativt tydlig och den söta eftersmaken märks mer efter flera veckors användning än vid första provsmakningen.
• Konsistens och löslighet: Kaseinet får den förväntat tjocka konsistensen och fungerar väl som pudding. I shaker behövs full skaktid och gärna den högre vätskemängden för att minska små klumpar och få drycken mer lättdrucken.
• Proteininnehåll och näringsvärde: Produkten ger 24 g protein och 110 kcal per portion. Proteinandelen på 75 procent är bra men inte högst i testet. Kolhydratinnehållet är 3 g per portion och fettinnehållet 0,56 g, enligt tillverkarens deklaration.
• Mättnad och användning i vardagen: Detta är produktens tydligaste användningsområde. Den täta, långsamma kaseinkonsistensen gör den praktisk före läggdags eller när det är långt till nästa måltid. För den som föredrar en tunn och snabb proteinshake kan den däremot upplevas för tung.
• Ingredienser och transparens: Micellärt kasein anges som huvudingrediens, vilket är relevant för produktens avsedda användning. Ingredienslistan är tydlig och redovisar bland annat kakao, inulin, förtjockningsmedel, enzymer och sötningsmedel. Produkten innehåller mjölk och soja i form av sojalecitin. Vi har inte utfört laboratorieanalyser och kan därför inte verifiera proteinhalten eller innehållet utöver tillverkarens deklaration. I det produktunderlag vi granskat framgår inga publika batchspecifika tredjepartsanalyser.
• Prisvärde: Med cirka 17,82 kr per portion ligger Optimum Nutrition klart högre i pris än flera av de högre placerade alternativen i testet. Den fylliga konsistensen och goda mättnaden motiverar produkten för rätt användare, men priset gör att helhetsvärdet begränsas.

Det som kunde varit bättre

Den fysiska hanteringen är inte helt friktionsfri. Det fina, lätta pulvret fastnar lätt i skopans kanter och kan damma vid dosering om skopan lyfts snabbt ur burken. När pulvret blandas med den lägre rekommenderade vätskemängden blir det dessutom så tjockt att rester gärna samlas i shakerns sil och längs botten. Det innebär att shakern behöver sköljas direkt efter användning för att undvika en fastare beläggning.

Produkten hade också tjänat på mer öppen dokumentation kring råvarornas ursprung och batchvisa analyser. Ingrediensförteckning och näringsdeklaration är tydliga, men för en produkt i den här prisklassen hade det varit önskvärt med lättillgängliga, oberoende analyser av exempelvis proteinhalt och mikrobiologisk kvalitet. Den relativt höga kostnaden per portion gör också att konkurrerande kaseinprodukter ger ett bättre ekonomiskt utbyte för den som använder proteinpulver dagligen.

Sammanfattning

Optimum Nutrition 100% Casein är ett funktionellt micellärt kasein för kvällsmål, dietperioder och längre intervall mellan måltider. Det utmärker sig främst genom sin täta konsistens, tydliga mättnad och användbarhet som proteinpudding. Chokladsmaken är stabil men relativt söt, och lösligheten är godkänd snarare än exceptionell. För den som prioriterar ett långsamt och mättande kasein är det ett relevant alternativ, men den högre portionskostnaden och avsaknaden av redovisade batchanalyser gör att produkten hamnar utanför toppplaceringarna i vårt test.

Produkten finns att köpa här:

499 kr

499 kr

• Protein per portion: Över 30 g
• Portionsstorlek: Cirka 40 g
• Proteinkällor: Kasein och vassle
• Proteinandel: Minst 75 %
• Användning: Före sänggående
• Konsistens: Krämig
• Tillsatta mineraler: Zink och magnesium
• Antal portioner: 25 portioner
• Pris per portion: Cirka 12 kr
• Proteinformer: Flera högkvalitativa former
• Sötningsmedel: Innehåller sötningsmedel
• Ursprungsland: Sverige

Star Nutrition Supreme Night Time Protein

Placering: 7 av 11. Betyg: 4,0/5. Star Nutrition Supreme Night Time Protein är en kvällsinriktad proteinblandning med kalciumkaseinat, vassleproteinkoncentrat, mjölkproteinkoncentrat och vasslefraktioner. Förpackningen innehåller 1 kg och kostar 299 kr, vilket motsvarar 0,30 kr per gram pulver. Med tillverkarens dosering på cirka 40 g blir kostnaden 11,96 kr per portion, och förpackningen räcker till 25 portioner. Produkten testades regelbundet i minst fyra veckor inom ramen för vårt 12 veckor långa test av kaseinprotein. Den får utmärkelsen bästa nattprotein, främst eftersom den är tydligt anpassad för ett större och krämigare kvällsmål snarare än enbart ett rent kaseinpulver.

Vårt intryck under testet

Vi använde främst 40 g pulver i 300 ml kallt vatten, enligt doseringen på förpackningen. Varje portion skakades i 25 sekunder i en vanlig shaker med metallboll. Pulvret gav direkt en fylligare dryck än vanligt vassleprotein, men blev inte lika kompakt eller geléaktigt som flera rena kaseinprodukter i testet. Konsistensen var krämig och något mjölkig, med en mjukare känsla i munnen än ett traditionellt proteinpulver. Efter cirka två minuter hade det mesta av skummet lagt sig och drycken var lätt att dricka utan större klumpar.

Vid upprepade användningar på kvällen upplevdes blandningen som mer måltidslik än ett vanligt återhämtningsprotein. Den tjockare texturen gjorde att den dracks långsammare, men utan att kännas tung eller grynig. I en tjockare blandning med mindre vätska, cirka 200 ml, fick pulvret puddingliknande drag men blev samtidigt känsligare för små klumpar längs shakerns botten och gängor. Med mjölk blev resultatet märkbart fylligare och sötare, vilket passar den som vill ha ett kvällsmål med dessertkänsla, men mindre bra för den som vill hålla nere energiintaget.

Mättnaden var god under de närmaste timmarna efter intag, vilket sannolikt hänger ihop med den relativt stora dosen och blandningen av mjölkbaserade proteiner. Produkten innehåller över 30 g protein per portion enligt tillverkarens uppgifter samt zink och magnesium. Mineralerna har godkända funktioner kopplade till bland annat normal proteinsyntes, men de ersätter inte betydelsen av tillräckligt totalt protein- och energiintag över dagen. Vi bedömer produkten som mest praktisk för personer som redan använder proteinpulver och vill ha ett mer substantiellt kvällsalternativ.

Bedömning utifrån våra kriterier

• Smak och eftersmak: Den krämiga, mjölkiga profilen fungerade väl som kvällsprotein och upplevdes mindre tunn än många vasslebaserade pulver. Sötman var dock tydligare när pulvret blandades med mjölk, och vid daglig användning kan den upplevas som något tung för personer som föredrar en neutral smakprofil.
• Konsistens och löslighet: Blandningen löste sig väl i 300 ml kallt vatten efter cirka 25 sekunders skakning. Den fick ett måttligt skum som lade sig efter ett par minuter. I mindre vätskemängd blev konsistensen mer puddingliknande, men då ökade risken för små klumpar om shakern inte skakades extra noggrant.
• Proteininnehåll och näringsvärde: En portion ger enligt tillverkarens deklaration över 30 g protein. Det är en hög mängd per servering och passar ett kvällsmål, men portionsstorleken på 40 g är också större än hos flera konkurrenter. Produkten är en proteinblandning, inte ett renodlat micellärt kasein, vilket är viktigt för konsumenter som specifikt söker en produkt med en enda proteinkälla.
• Mättnad och användning i vardagen: Den större portionen och krämiga texturen gjorde produkten väl lämpad för kvällen och för tillfällen då ett mer mättande mellanmål efterfrågas. Den var enkel att använda med vatten, men fungerar bäst för den som accepterar en fylligare dryck snarare än en snabbt neddrickbar shake.
• Ingredienser och transparens: Star Nutrition redovisar proteinkällor, dosering och näringsinformation tydligt på produktnivå. Produkten innehåller sötningsmedel och mjölkbaserade ingredienser, vilket gör den olämplig för personer med mjölkproteinallergi och mindre relevant för den som vill undvika sötningsmedel. Vi har inte sett några publika, batchspecifika tredjepartsanalyser som verifierar den deklarerade proteinhalten eller renheten. Vår bedömning av innehållet bygger därför på tillverkarens märkning, inte på laboratorieanalys.
• Prisvärde: Med en kostnad på 11,96 kr per portion placerar den sig i ett rimligt mellansegment. Priset är konkurrenskraftigt för en blandning med tillsatt zink och magnesium, men den stora portionsstorleken gör att kostnaden per användning blir högre än för vissa enklare kaseinprodukter.

Det som kunde varit bättre

Den tydligaste begränsningen är att produkten marknadsförs som kvällsprotein men inte bygger på micellärt kasein som huvudingrediens, utan på kalciumkaseinat och flera vassle- och mjölkproteinfraktioner. Det gör den mer mångsidig i konsistensen, men mindre självklar för den som vill ha ett så långsamt protein som möjligt inför natten. Vi hade också gärna sett en mer detaljerad redovisning av mängden av respektive proteinfraktion samt publika analyser per batch.

Vid tjockare blandningar fastnade dessutom en mindre mängd pulver lätt i shakerns hörn och kring silinsatsen. För att undvika detta behövde vi hälla i vätskan först, skaka längre än de vanliga 20–30 sekunderna och ibland tillsätta ytterligare 30–50 ml vatten. Den som främst vill göra proteinpudding kan få ett bättre resultat genom att röra pulvret successivt i vätskan i stället för att enbart använda shaker.

Sammanfattning

Star Nutrition Supreme Night Time Protein är ett funktionellt och lättanvänt kvällsprotein för dig som vill ha en krämigare shake med hög proteindos och tillsatt zink och magnesium. Det presterade bäst när det användes med vatten enligt rekommenderad dosering, där det gav bra mättnad och en behagligt fyllig konsistens utan stora klumpar. Placeringen som nummer sju beror främst på att proteinblandningen är mindre renodlad än flera högre placerade kaseinprodukter och att den tjockare konsistensen kräver lite mer omsorg vid blandning. För den som prioriterar ett smakmässigt fylligt, kvällsanpassat proteinmål är det ändå ett relevant alternativ i prisklassen.

Produkten finns att köpa här:

299 kr